ქათმის კატლეტი ტომატის სოუსში

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი:

🔸 500 გრა­მი ქა­თ­მ­ის ფი­ლე

🔸 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი

🔸 3 ნა­ჭ­ე­რი პუ­რი – „ბა­ტ­ო­ნი“

🔸 1 კვე­რ­ც­ხი, ნა­ხ­ე­ვ­ა­რი ჩა­ის კო­ვ­ზი მა­რ­ი­ლი

🔸 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი.

ტო­მ­ა­ტ­ის სო­უ­სი 👩‍🍳

2 ცა­ლი პო­მ­ი­დ­ო­რი, 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, 2 კბი­ლი ნი­ო­რი, 1 კო­ნა რე­ჰ­ა­ნი, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი კე­ტ­ჩ­უ­პი, ნა­ხ­ე­ვ­ა­რი ჩა­ის კო­ვ­ზი მა­რ­ი­ლი, 70 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი წყა­ლი, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ქა­თ­მ­ის ფი­ლე, ხა­ხ­ვი და თე­თ­რი პუ­რი გა­ა­ტ­ა­რ­ეთ ხო­რ­ც­ს­ა­კ­ე­პ­ში. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ მა­რ­ი­ლი და კვე­რ­ც­ხი. აუ­რ­ი­ეთ ხე­ლ­ით კა­რ­გ­ად და გა­ა­კ­ე­თ­ეთ კა­ტ­ლ­ე­ტ­ე­ბი. შე­წ­ვ­ით სა­შ­უ­ა­ლო ცე­ც­ხ­ლ­ზე ორ­ი­ვე მხრი­დ­ან.

და­ა­ბ­ლ­ე­ნ­დ­ე­რ­ეთ კა­ნ­გ­ა­ც­ლ­ი­ლი პო­მ­ი­დ­ო­რი და მწვა­ნ­ი­ლი, შე­უ­რ­ი­ეთ ცო­ტა მა­რ­ი­ლი, ზე­თ­ში მო­შ­უ­შ­უ­ლი ხა­ხ­ვი და ნი­ო­რი. დაუმატეთ წყალი და კეტჩუპი. ეს სო­უ­სი მო­ა­ს­ხ­ით თბილ კა­ტ­ლ­ე­ტ­ე­ბს. ის­ევ და­დ­გ­ით და­ბ­ალ ცე­ც­ხ­ლ­ზე და 15 წუ­თ­ის შე­მ­დ­ეგ მზად არ­ის.

გემრიელად მიირთვით!