კულინარია

ჩაშუშული ხორცი ბოსტნეულით

№45

ავტორი: „თბილისელები“ 12:00 15.11, 2022 წელი

ჩაშუშული ხორცი
ბოსტბეულით
დაკოპირებულია

ხორცის გემრიელი კერძის რეცეპტი ,,თბილისელებისგან"👇

საჭირო ინგრედიენტები:

🔸მარილი

🔸 წითელი წიწაკა

🔸 თეთრი მდოგვი

🔸 კორიანდრი, დარიჩინი

🔸 5 ცალი პომიდორი

🔸 ნახევარი კილოგრამი ძროხის ხორცი

🔸 1 თავი ხახვი, 1 თავი სტაფილო, 1 კბილი ნიორი

🔸 100 მილილიტრი წყალი

🔸 1 სადილის კოვზი ტომატპასტა

🔸 1 სადილის კოვზი სოიის სოუსი

🔸 1 სადილის კოვზი ზეთი.

მომზადების წესი 👩‍🍳

ხორცი დაჭერით მომცრო ნაჭრებად. სტაფილო და ხახვი – ნახევარ რგოლებად. ნიორი გასრისეთ. პატარა ფიალაში ერთმანეთში შეურიეთ ტომატპასტა, სოიის სოუსი, სუნელები, წითელი წიწაკა და მდოგვი. დაუმატეთ ცოტა წყალი და კარგად აურიეთ.

გამოსაცხობ ფორმას წაუსვით ზეთი, მოათავსეთ მასში ხორცი და მოაყარეთ სულ ცოტა მარილი. ზემოდან მოაწყვეთ ბოსტნეული, თავზე დაახურეთ და დადგით დაბალ ცეცხლზე. 10 წუთის შემდეგ აურიეთ, მოასხით სოუსი, კარგად ჩაშუშეთ და მზად არის.

სიახლეები ამავე კატეგორიიდან

ახალი ნომერი - №6

6- 12 თებერვალი

კვირის ყველაზე კითხვადი

მიხეილ ცაგარელი

კვირის პროგნოზი 26 დეკემბერი – 1 იანვარი