კულინარია
ჟოლოს ნაყინი
№33
ავტორი: „თბილისელები“ 12:00
საჭირო ინგრედიენტები:
🔸 2 კვერცხი
🔸 1 ჭიქა შაქრის პუდრა
🔸 1,5 ჭიქა სქელი ნაღები
🔸 1 ჭიქა ჟოლო, 1 პაკეტი ვანილი.
მომზადების წესი 👩🍳
ნაღები და ნახევარი ჭიქა შაქრის პუდრა კარგად გათქვიფეთ, სანამ არ შესქელდება. კვერცხის ცილა და გული გააცალკევეთ. ცილა ათქვიფეთ, სანამ ბეზეს არ მიიღებთ, დაუმატეთ დარჩენილი შაქრის პუდრა და ვანილი. კვერცხის მასას შეურიეთ გათქვეფილი ნაღები და ჟოლო. კრემი მოათავსეთ კონტეინერში ან ღრმა ფორმაში და გააცივეთ საყინულეში 1 საათის განმავლობაში. შემდეგ ნაყინი გამოიღეთ და ათქვიფეთ. სასურველია, ეს პროცედურა კიდევ 2-3-ჯერ გაიმეოროთ. მზა მასა კი საბოლოო გაცივებამდე ისევ საყინულეში მოათავსეთ.
სიახლეები ამავე კატეგორიიდან
