ვანილის დონატები

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი:

ცო­მი - 650 გრა­მი ფქვი­ლი, 250 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი რძე, 50 გრა­მი შა­ქ­ა­რი, 80 გრა­მი კა­რ­ა­ქი, 2 კვე­რ­ც­ხი, 10 გრა­მი ტკბი­ლი ვა­ნ­ი­ლი, 10 გრა­მი სა­ფ­უ­ა­რი, ნა­ხ­ე­ვ­რი ჩა­ის კო­ვ­ზი მა­რ­ი­ლი.

და­მ­ა­ტ­ე­ბ­ით – 270 გრა­მი შო­კ­ო­ლ­ა­დი, სა­კ­ო­ნ­დ­ი­ტ­რო ფხვნი­ლი – მო­ს­ა­ყ­რ­ე­ლად.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი 👩‍🍳

თა­ს­ში მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ გა­ც­რ­ი­ლი ფქვი­ლი. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ სა­ფ­უ­ა­რი, ტკბი­ლი ვა­ნ­ი­ლი და ხე­ლ­ით აუ­რ­ი­ეთ. ჩა­ა­ს­ხ­ით რძე. ცა­ლ­კე ათ­ქ­ვ­ი­ფ­ეთ კვე­რ­ც­ხი შა­ქ­ა­რ­თ­ან ერ­თ­ად, ეს­ეც და­უ­მ­ა­ტ­ეთ, უყავით მარილი, აუ­რ­ი­ეთ ძა­ლ­ი­ან კა­რ­გ­ად და მო­ზ­ი­ლ­ეთ ცო­მი. შე­ფ­უ­თ­ეთ და და­დ­გ­ით თბილ ად­გ­ი­ლ­ზე, რომ ცო­ტა ამ­ო­ვ­ი­დ­ეს. გა­ა­ბ­რ­ტ­ყ­ე­ლ­ეთ ცო­მი 1 სა­ნ­ტ­ი­მ­ე­ტ­რი სი­ს­ქ­ე­ზე. ამ­ო­ჭ­ე­რ­ით რგო­ლ­ე­ბი. ტა­ფ­ა­ზე გა­ფ­ი­ნ­ეთ პე­რ­გ­ა­მ­ე­ნ­ტი. მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ მა­ს­ზე მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­უ­ლი რგო­ლ­ე­ბი. და­ა­ფ­ა­რ­ეთ ტი­ლო და გა­ა­ჩ­ე­რ­ეთ 15-20 წუ­თი. რომ ამ­ო­ვა, გა­მ­ო­ა­ც­ხ­ვ­ეთ ორ­ი­ვე მხრი­დ­ან ტა­ფ­ა­ზე, ცხელ ზე­თ­ში.

შო­კ­ო­ლ­ა­დი გა­ა­დ­ნ­ეთ, მო­ა­ს­ხ­ით ნა­მ­ც­ხ­ვ­რ­ე­ბს და მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ სა­კ­ო­ნ­დ­ი­ტ­რო ფხვნი­ლი.