ტომატში ჩაწყობილი ქათმის ფილე სულგუნით

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი:

🔸 4 ნა­ჭ­ე­რი ქა­თ­მ­ის ფი­ლე

🔸 4 ნა­ჭ­ე­რი სუ­ლ­გ­უ­ნი

🔸 3 კბი­ლი ნი­ო­რი

🔸 50 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი ძმა­რი ბა­ლ­ზ­ა­მ­ი­კო

🔸 200 გრა­მი ტო­მ­ა­ტი

🔸 ზე­ი­თ­უ­ნ­ის ზე­თი – შე­ს­ა­წ­ვ­ა­ვ­ად

🔸 ორ­ე­გ­ა­ნო, ბა­ზ­ი­ლ­ი­კი, მა­რ­ი­ლი, პი­ლ­პ­ი­ლი და წი­თ­ე­ლი წი­წ­ა­კა – გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი 👩‍🍳

გა­ა­ც­ხ­ე­ლ­ეთ ზე­ი­თ­უ­ნ­ის ზე­თი ტა­ფ­ა­ზე, და­ა­ლ­ა­გ­ეთ ქა­თ­მ­ის ფი­ლე, მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ ორეგანო, მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი და შე­წ­ვ­ით ორ­ი­ვე მხრი­დ­ან. გა­დ­მ­ო­ი­ღ­ეთ ტა­ფ­ი­დ­ან და იმ­ა­ვე ცხი­მ­ში მო­შ­უ­შ­ეთ წვრი­ლ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი ნი­ო­რი, და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ბა­ლ­ზ­ა­მ­ი­კო, ტო­მ­ა­ტი, წი­თ­ე­ლი წი­წ­ა­კა და მო­შ­უ­შ­ეთ და­ბ­ალ ცე­ც­ხ­ლ­ზე 10 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში. ჩა­ა­ლ­ა­გ­ეთ მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ულ ტო­მ­ა­ტ­ში ქა­თ­მ­ის ფი­ლე, და­ა­ლ­ა­გ­ეთ ზე­მ­ო­დ­ან სუ­ლ­გ­უ­ნ­ის ნა­ჭ­რ­ე­ბი და შუ­შ­ეთ თა­ვ­დ­ა­ხ­უ­რ­ულ ტა­ფ­ა­ში 5-7 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში. ბო­ლ­ოს მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ და­ჭ­რ­ი­ლი ბა­ზ­ი­ლ­ი­კი და პი­ლ­პ­ი­ლი.