ტაფაზე გამომცხვარი პიცა ათ წუთში თათა გიორგობიანისგან

სა­მ­ზ­ა­რ­ე­უ­ლ­ო­ში ტრი­ა­ლი მი­ყ­ვ­ა­რს. გე­ნ­ე­ტ­ი­კ­უ­რ­ად გა­მ­ო­მ­ყ­ვა „გე­მ­რ­ი­ე­ლი ხე­ლი“ და ყვე­ლ­ა­ფ­ე­რი კა­რ­გი გა­მ­ო­მ­დ­ის. ექ­ს­პ­ე­რ­ი­მ­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ს­აც მი­ვ­მ­ა­რ­თ­ავ ხო­ლ­მე და ახ­ალ-ახ­ალ გე­მ­ო­ე­ბს ერ­თ­მ­ა­ნ­ე­თს ვუ­თ­ა­ვ­ს­ებ. მი­ყ­ვ­ა­რს პი­ც­ის ცხო­ბა სხვა­დ­ა­ს­ხ­ვა ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­­ით და ყვე­ლ­ას ძა­ლ­ი­ან მო­ს­წ­ო­ნს. მე, ძი­რ­ი­თ­ა­დ­ად, სა­ლ­ა­თ­ე­ბ­ის მო­ყ­ვ­ა­რ­უ­ლი ვარ. რაც შე­ე­ხ­ე­ბა ფო­რ­მ­ის შე­ნ­ა­რ­ჩ­უ­ნ­ე­ბ­ას, არ­ა­ს­დ­რ­ოს არ ვყო­ფ­ი­ლ­ვ­არ დი­ე­ტ­ა­ზე, უბ­რ­ა­ლ­ოდ, თუ ერ­თი დღე ჭა­მა ზე­დ­მ­ე­ტი მო­მ­ი­ვა, მო­მ­დ­ე­ვ­ნო დღე­ე­ბ­ში თა­ვ­ი­ს­ით მი­ქ­ვ­ე­ი­თ­დ­ე­ბა მა­და და იმ ზე­დ­მ­ეტ წო­ნ­ას ავ­ტ­ო­მ­ა­ტ­უ­რ­ად ვი­კ­ლ­ებ. ბევრ ენ­ე­რ­გ­ი­ას ვხა­რ­ჯ­ავ და ას­ე­ვე, ძა­ლ­ი­ან მი­ყ­ვ­ა­რს ფე­ხ­ით სი­ა­რ­უ­ლი, რაც წო­ნ­ის შე­ნ­ა­რ­ჩ­უ­ნ­ე­ბ­ი­ს­თ­ვ­ის ძა­ლ­ი­ან მე­ხ­მ­ა­რ­ე­ბა. ახ­ლა კი გა­ს­წ­ა­ვ­ლ­ით ტა­ფ­ა­ზე მო­ს­ა­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ე­ლი პი­ც­ის მა­რ­ტ­ივ რე­ც­ე­პ­ტს, რო­მ­ე­ლ­იც ათ წუ­თ­ში მზა­დ­დ­ე­ბა.

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი:

ცო­მ­ი­ს­თ­ვ­ის – 2 კვე­რ­ც­ხი, 4 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი არ­ა­ჟ­ა­ნი, 4 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი მა­ი­ო­ნ­ე­ზი, 9 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ფქვი­ლი. ზე­მ­ო­დ­ან მო­ს­ა­ყ­რ­ე­ლ­ად – 4 ნა­ჭ­ე­რი ძე­ხ­ვი, 2 ნა­ჭ­ე­რი ბე­კ­ო­ნი, 8 ცა­ლი ქა­მა სო­კო, 1 ცა­ლი პო­მ­ი­დ­ო­რი, 1 ცა­ლი წი­თ­ე­ლი ბუ­ლ­გ­ა­რ­უ­ლი, 50 გრა­მი გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი ყვე­ლი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი 👩‍🍳

კვე­რ­ც­ხი, არ­ა­ჟ­ა­ნი, მა­ი­­ო­ნ­ე­ზი და ფქვი­ლი კა­რ­გ­ად გა­დ­ა­უ­რ­ი­ეთ. ცო­მი არ­ა­ჟ­ა­ნ­ი­ვ­ით თხე­ლი უნ­და იყ­ოს. და­ა­ს­ხ­ით ცხი­მ­წ­ა­ს­მ­ულ ტა­ფ­ა­ზე და ზე­მ­ო­დ­ან და­ა­ლ­ა­გ­ეთ და­ჭ­რ­ი­ლი პო­მ­ი­დ­ო­რი, ძე­ხ­ვი, ბე­კ­ო­ნი, სო­კო, ბუ­ლ­გ­ა­რ­უ­ლი და მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი ყვე­ლი. ტა­ფ­ას თა­ვ­ზე და­ა­ხ­უ­რ­ეთ და აც­ხ­ვ­ეთ სა­შ­უ­ა­ლო ცე­ც­ხ­ლ­ზე.

გემრიელად მიირთვით!