სტაფილოს ნამცხვარი

🔸 380 გრამი გახეხილი სტაფილო

🔸 250 გრამი ფქვილი

🔸 2 სადილის კოვზი გამაფხვიერებელი

🔸 250 გრამი შაქარი, 1 სადილის კოვზი დარიჩინი

🔸 250 მილილიტრი რაფინირებული ზეთი

🔸 4 კვერცხი

🔸 200 გრამი დაფქული ნუში

🔸 300 გრამი კრემყველი

🔸 100 გრამი შაქრის პუდრა

🔸 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი

🔸 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი.

მომზადების წესი 👩‍🍳

კვერცხი, შაქარი, დარიჩინი და ზეთი კარგად ათქვიფეთ, დაუმატეთ ნუში და სტაფილო, შემდეგ – ფქვილი, გამაფხვიერებელთან ერთად. ცომი მოათავსეთ ცხიმწასმულ, ფქვილმოყრილ ფორმაში და აცხვეთ 180 გრადუსზე, გახურებულ ღუმელში 40-45 წუთის განმავლობაში. სანამ ნამცხვარი გაცივდება, კრემყველს შეურიეთ ლიმონის წვენი, დაუმატეთ შაქრის პუდრა, ვანილი და წაუსვით გაგრილებულ ნამცხვარს. გააფორმეთ შაქრის მოსართავებით.