კულინარია
შემწვარი თევზი კვერცხითა და მწვანე ხახვით
№15
ავტორი: „თბილისელები“ 12:00 19.04
საჭირო ინგრედიენტები:
🔸 600 გრამი თევზი
🔸 8 კვერცხი
🔸 2 ჭიქა რძე
🔸 2 სადილის კოვზი ფქვილი
🔸 2 ჩაის კოვზი კარაქი
🔸 ნახეევარი კონა მწვანე ხახვი
🔸 მარილი – გემოვნებით
🔸 კამა – მოსართავად, ზეთი.
მომზადების წესი 👩🍳
თევზს მოაშორეთ ფხები, მოაყარეთ მარილი, ამოავლეთ ფქვილში და შეწვით ორივე მხრიდან, ზეთში. კვერცხი ათქვიფეთ რძესთან და დაჭრილ მწვანე ხახვთან ერთად, მოაყარეთ მარილი, დაასხით თევზს და აცხვეთ ღუმელში. სუფრასთან მიტანისას, ზემოდან მოასხით გამდნარი კარაქი და მორთეთ ქორფა კამით.
სიახლეები ამავე კატეგორიიდან
