პასტა სოკოთი და პომიდვრით

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი:

🔸 100 გრა­მი მა­კ­ა­რ­ო­ნი

🔸 200 გრა­მი ქა­თ­მ­ის ფი­ლე

🔸 1 ცა­ლი წი­თ­ე­ლი ხა­ხ­ვი

🔸 150 გრა­მი და­კ­ო­ნ­ს­ე­რ­ვ­ე­ბ­უ­ლი წვრი­ლი სო­კო

🔸 2 ცა­ლი პა­მ­ი­დ­ო­რი

🔸 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი

🔸 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი სო­ი­ის სო­უ­სი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი 👩‍🍳

ქა­თ­ა­მი და­ჭ­ე­რ­ით მო­მ­ც­რო ნა­ჭ­რ­ე­ბ­ად. ხა­ხ­ვი – ნა­ხ­ე­ვ­არრგო­ლ­ე­ბ­ად. ქა­თ­ა­მს მო­ა­ს­ხ­ით სო­ი­ის სო­უ­სი და გა­ა­ჩ­ე­რ­ეთ 7 წუ­თი მა­ი­ნც. პო­მ­ი­დ­ო­რი გა­რ­ე­ც­ხ­ეთ და კა­ნ­ი­ა­ნ­ად და­ჭ­ე­რ­ით კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად. ცხელ ტა­ფ­ა­ზე და­ა­ს­ხ­ით ზე­თი და მო­შ­უ­შ­ეთ ქა­თ­მ­ის ნა­ჭ­რ­ე­ბი სო­უ­ს­ი­ა­ნ­ად. გა­დ­მ­ო­ი­ღ­ეთ თე­ფ­შ­ზე. იმ­ა­ვე ტა­ფ­ა­ზე კი მო­შ­უ­შ­ეთ ხა­ხ­ვი. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ სო­კო, ბო­ლ­ოს კი – პო­მ­ი­დ­ო­რი. და­ა­ხ­უ­რ­ეთ თა­ვ­ს­ა­ხ­უ­რი და ჩა­შ­უ­შ­ეთ. მო­ა­ს­ხ­ით სო­ი­ის სო­უ­სი, აუ­რ­ი­ეთ და და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ქა­თ­მ­ის ნა­ჭ­რ­ე­ბი. ცა­ლ­კე მო­ხ­ა­რ­შ­ეთ მაკარონი. გა­დ­ა­წ­უ­რ­ეთ და მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ ტა­ფ­ა­ში და­ნ­ა­რ­ჩ­ენ ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბს. აუ­რ­ი­ეთ და მზად არ­ის.