კულინარია
ორაგულის სალათა ბრინჯითა და ყაბაყით
№7
ავტორი: „თბილისელები“ 12:00 24.02, 2024 წელი
საჭირო ინგრედიენტები:
🔸 300 გრამი ორაგულის ფილე
🔸 150 გრამი ბრინჯი
🔸 2 ცალი ყაბაყი
🔸 1,5 ჭიქა ბროწეულის მარცვლები
🔸 ცოტა ლიმონის წვენი
🔸 ცოტა ზეითუნის ზეთი
🔸 მარილი და პილპილი – გემოვნებით
🔸 ქინძის ფოთლები – გასაფორმებლად.
მომზადების წესი 👩🍳
გასუფთავებულ ორაგულის ფილეს მოაყარეთ პილპილი და მარილი, მოასხით ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი და დაჭრილ ყაბაყთან ერთად გამოაცხვეთ ღუმელში. მოხარშულ და გაცივებულ ბრინჯს დაუმატეთ პატარა ნაჭრებად დანაწევრებული თევზი, დაჭრილი ყაბაყი, ბროწეული და კარგად ამოურიეთ. გააფორმეთ ქინძის ფოთლებით.
სიახლეები ამავე კატეგორიიდან
