ნამცხვარი საუზმისთვის

საჭირო ინგრედიენტები:

🔸 3 კვერცხი

🔸 120 გრამი შაქარი

🔸 ძალიან ცოტა მარილი

🔸 ვანილი

🔸 120 მილილიტრი რძე

🔸 120 მილილიტრი ზეთი

🔸 1 სადილის კოვზი ლიმონის წვენი

🔸 1 სადილის კოვზი ლიმონის ცედრა

🔸 200 გრამი ფქვილი

🔸 12 გრამი ცომის გამაფხვიერებელი

🔸 1 სადილის კოვზი ფორთოხლის წვენი

🔸 200 მილილიტრი ნაღები

🔸 2 სადილის კოვზი შაქრის პუდრა

🔸 ჟოლო - მოსართავად.

მომზადების წესი 👩‍🍳

მიქსერით კარგად ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, ჩაუმატეთ სულ ცოტა მარილი და ვანილი, ნელ-ნელა შეურიეთ თბილი რძე, შემდეგ – ლიმონისა და ფორთოხლის წვენი, ლიმონის ცედრა და კარგად აურიეთ.

ფქვილს დაუმატეთ ცომის გამაფხვიერებელი, ნელ-ნელა შეურიეთ კვერცხიან მასას და მოამზადეთ ცომი. ჩაასხით ცხიმწასმულ ფორმაში (ზომით – 42/32) და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე, 25 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ და გააცივეთ.

ცალკე ათქვიფეთ ნაღები და შაქრის პუდრა. გამომცხვარი ბისკვიტიდან ჭიქით ამოჭერით წრეები. ბისკვიტის ნარჩენები კარგად დაფხვენით,. ნამცხვრებს წაუსვით ნაღების კრემი და ორ-ორი შეაერთეთ, კრემი ზემოდანაც გადაუსვით, მოაყარეთ ბისკვიტის ნაფხვენი და სათითაოდ დაადეთ ჟოლო.