მაფინი კენკრით

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი:

🔸2 კვე­რ­ც­ხი

🔸 180 გრა­მი არ­ა­ჟ­ა­ნი

🔸 70 გრა­მი კე­ფ­ი­რი

🔸 250 გრა­მი ფქვი­ლი

🔸 200 გრა­მი შა­ქ­ა­რი

🔸 2 ჩა­ის კო­ვ­ზი ცო­მ­ის გა­მ­ა­ფ­ხ­ვ­ი­ე­რ­ე­ბ­ე­ლი

🔸 400 გრა­მი კე­ნ­კ­რა

🔸 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი შა­ქ­რ­ის პუ­დ­რა

🔸 100 გრა­მი ზე­თი

🔸 პიტნის ფოთლები.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი 👩‍🍳

გა­ც­რ­ილ ფქვი­ლ­ში შე­უ­რ­ი­ეთ ცო­მ­ის გა­მ­ა­ფ­ხ­ვ­ი­ე­რ­ე­ბ­ე­ლი. კე­ნ­კ­რა (სა­ს­უ­რ­ვ­ე­ლ­ია წი­თ­ე­ლი მო­ც­ხ­ა­რი ან ჟო­ლო) გა­ა­რ­ჩ­ი­ეთ, გა­რ­ე­ც­ხ­ეთ, და­წ­უ­რ­ეთ და მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ შა­ქ­რ­ის ნა­წ­ი­ლი. ას­რ­ი­ს­ეთ კა­რ­გ­ად. ცა­ლ­კე თა­ს­ში კა­რ­გ­ად ათ­ქ­ვ­ი­ფ­ეთ კვე­რ­ც­ხი შა­ქ­ა­რ­თ­ან ერ­თ­ად. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ არ­ა­ჟ­ა­ნი, კეფირი, ზე­თი და კა­რ­გ­ად აუ­რ­ი­ეთ. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ფქვი­ლ­ი­ა­ნი მა­სა, შე­მ­დ­ეგ და­უ­მ­ა­ტ­ეთ შა­ქ­რ­ი­ა­ნი კე­ნ­კ­რა. კო­ვ­ზ­ით ამ­ო­უ­რ­ი­ეთ და მო­ზ­ი­ლ­ეთ ცო­მი. ჩა­ა­ს­ხ­ით მა­ფ­ი­ნ­ე­ბ­ის ფო­რ­მ­ა­ში. გა­დ­ა­ა­ნ­ა­წ­ი­ლ­ეთ თა­ნ­ა­ბ­რ­ად. გა­მ­ო­ა­ც­ხ­ვ­ეთ 180 გრა­დ­უ­ს­ზე 30 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში. რო­ცა მზად იქ­ნ­ე­ბა, მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ შა­ქ­რ­ის პუ­დ­რა და მო­რ­თ­ეთ პი­ტ­ნ­ის ფო­თ­ლ­ე­ბ­ი­თა და კე­ნ­კ­რ­ით.

გემრიელად მიირთვით!