კვერცხის, ხაჭოსა და შესქელებული რძის ჩიზქეიქი

🔸 3 კვე­რ­ც­ხი

🔸 1 ქი­ლა შე­ს­ქ­ე­ლ­ე­ბ­უ­ლი რძე

🔸 500 გრა­მი ხა­ჭო

🔸 200 გრა­მი და­ფ­ხ­ვ­ნ­ი­ლი „პე­ჩ­ე­ნ­ია“ და 80 გრა­მი გა­მ­დ­ნ­ა­რი კა­რ­ა­ქი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი 👩‍🍳

ათ­ქ­ვ­ი­ფ­ეთ სა­მ­ი­ვე ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტი ერ­თ­ად, სა­ნ­ამ ფუ­ნ­ფ­უ­ლა ჰა­ე­რ­ო­ვ­ან მა­ს­ას არ მი­ი­ღ­ე­ბთ. და­ფ­ხ­ვ­ნ­ილ პე­ჩ­ე­ნ­ი­ას შე­უ­რ­ი­ეთ გა­მ­დ­ნ­ა­რი კა­რ­ა­ქი და ეს მა­სა, სა­ც­ხ­ო­ბი ფო­რ­მ­ის ძი­რ­ზე ჩა­ტ­კ­ე­პ­ნ­ეთ, მა­ს­ზე თა­ნ­ა­ბ­რ­ად გა­დ­ა­ა­ნ­ა­წ­ი­ლ­ეთ და­ბ­ლ­ე­ნ­დ­ე­რ­ე­ბ­უ­ლი ხა­ჭ­ოს, კვე­რ­ც­ხ­ი­სა და შე­ს­ქ­ე­ლ­ე­ბ­უ­ლი რძის მა­სა და მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ 180 გრა­დ­უ­ს­ზე გა­ხ­უ­რ­ე­ბ­ულ ღუ­მ­ე­ლ­ში. და­ე­ლ­ო­დ­ეთ გა­მ­ო­ც­ხ­ო­ბ­ას – და­ა­ხ­ლ­ო­ე­ბ­ით, 30-40 წუ­თ­ში მზად იქ­ნ­ე­ბა. მი­ი­რ­თ­ვ­ით ცი­ვი, ნე­ბ­ი­ს­მ­ი­ერ მუ­რ­ა­ბ­ასთ­ან ერ­თ­ად.

გემრიელად მიირთვით!