კუპატები პომიდვრის სოუსით
ავტორი: „თბილისელები“ 12:00 02.08, 2023 წელი
გემრიელი კუპატის რეცეპტი „თბილისელებისგან“ 👇
საჭირო ინგრედიენტები:
6 ცალი მოზრდილი კუპატი
სოუსი:
🔸 2 ცალი პომიდორი
🔸 2 სადილის კოვზი ტყემალი
🔸 2 კბილი ნიორი
🔸 ნახევარი ჩაის კოვზი ორეგანო
🔸 ნახევარი კონა ოხრახუში
🔸 2 სადილის კოვზი ზეთი
🔸 ცოტა მშრალი აჯიკა
🔸 მარილი – გემოვნებით.
მომზადების წესი 👩🍳
ჯერ მოამზადეთ სოუსი – პომიდორი დაჭერით მომცრო ნაჭრებად და შეწვით ტაფაზე, ცხელ ზეთში. მომზადებისას მოაყარეთ ორეგანო, ცოტა მარილი და მშრალი აჯიკა, კარგად აურიეთ. შემდეგ ჩაუმატეთ ტყემალი, ნიორი, ისევ აურიეთ, შუშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ოხარხუში, შემდეგ კი დააბლენდერეთ. კუპატები შებრაწეთ, სათითაოდ დადეთ დაჭრილ ლავაშზე და მოასხით პომიდვრის სოუსი.
გემრიელად მიირთვით!
სიახლეები ამავე კატეგორიიდან
