ქათმის კატლეტი არაჟნით

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი:

🔸 500 ქა­თ­მ­ის ფა­რ­ში

🔸 150 გრა­მი სტა­ფ­ი­ლო, 100 გრა­მი მწვა­ნე ხა­ხ­ვი, 1 კბი­ლი ნი­ო­რი

🔸 10 გრა­მი შვრი­ის ფა­ნ­ტ­ე­ლი, 150 გრა­მი არ­ა­ჟ­ა­ნი

🔸 ცო­ტა ტკბი­ლი, წი­თ­ე­ლი წი­წ­ა­კა, მა­რ­ი­ლი, 50 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი წყა­ლი, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი 👩‍🍳

ქა­თ­მ­ის ფარშს და­უ­მ­ა­ტ­ეთ გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი სტა­ფ­ი­ლო, წვრი­ლ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი მწვა­ნე ხა­ხ­ვი, გა­ს­რ­ე­ს­ი­ლი ნი­ო­რი, 100 გრა­მი არ­ა­ჟ­ა­ნი, შვრი­ის ფა­ნ­ტ­ე­ლი, მა­რ­ი­ლი, ტკბი­ლი წი­წ­ა­კა და აუ­რ­ი­ეთ კა­რ­გ­ად. გა­ა­კ­ე­თ­ეთ ბუ­რ­გ­ე­რ­ის ფო­რ­მ­ის კა­ტ­ლ­ე­ტ­ე­ბი და შე­წ­ვ­ით ორ­ი­ვე მხრი­დ­ან სა­შ­უ­ა­ლო სი­ძ­ლ­ი­ე­რ­ის ცე­ც­ხ­ლ­ზე. ჩა­ა­ლ­ა­გ­ეთ ცე­ც­ხ­ლ­გ­ა­მ­ძ­ლე ჭუ­რ­ჭ­ე­ლ­ში. გა­დ­ა­უ­ს­ვ­ით და­რ­ჩ­ე­ნ­ი­ლი არ­ა­ჟ­ა­ნი სა­თ­ი­თ­ა­ოდ. ფო­რ­მ­ა­ში ჩა­ა­ს­ხ­ით მდუ­ღ­ა­რე წყა­ლი და გა­მ­ო­ა­ც­ხ­ვ­ეთ 200 გრა­დ­უ­ს­ზე 20 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში.