კულინარია
ქათმის კატლეტი
№8
ავტორი: „თბილისელები“ 12:00 03.03
ქათმის გემრიელი კატლეტის რეცეპტი "თბილისელებისგან"👇
საჭირო ინგრედიენტები:
🔸 800 გრამი ქათმის ფილე
🔸 80 გრამი ლორი
🔸1 თავი ხახვი
🔸 3 კბილი ნიორი
🔸 1 სადილის კოვზი ხმელი სუნელი
🔸 80 გრამი რბილი ყველი
🔸 მსხვილად დაფქული რუხი ფქვილი
🔸 ზეთი, მარილი, შავი პილპილი.
მომზადების წესი 👩🍳
ქათმის ფილე დააქუცმაცეთ ან გაატარეთ ხორცსაკეპში. შეურიეთ დაქუცმაცებული ლორი, ხახვი და ნიორი, უყავით ცოტა მარილი, შავი პილპილი, სუნელი და კარგად აზილეთ კარგად. გაყავით რვა ნაწილად, გააკეთეთ მოგრძო ფორმის კატლეტები, თითოეულში ჩადეთ ყველის ნაჭერი, ამოგანგლეთ ფქვილში, შეწვით ცხელ, ზეთიან ტაფაზე ორივე მხრიდან.
სიახლეები ამავე კატეგორიიდან
