კატლეტი ვერმიშელითა და სოკოთი (სამარხვო)

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი:

🔸 300 გრა­მი ვე­რ­­მ­ი­შ­ე­ლი

🔸 150 გრა­მი სო­კო

🔸 2 კარტოფილი

🔸 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი

🔸 ზე­თი

🔸 მა­რ­ი­ლი

🔸 კა­მა.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბის წე­სი 👩‍🍳

ხა­ხ­ვი და­ჭ­ე­რ­ით ძა­ლ­ი­ან წვრი­ლ­ად და მო­შ­უ­შ­ეთ ცხელ ტა­ფ­ა­ზე, ცო­ტა ზე­თ­ში. სო­კო და­ჭ­ე­რ­ით ფი­რ­ფ­ი­ტ­ე­ბ­ად, მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ მო­შ­უ­შ­ულ ხახვს და მო­შ­უ­შ­ეთ, მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ მა­რ­ი­ლი და აუ­რ­ი­ეთ.

ცო­ტა მა­რ­ი­ლ­ი­ან წყა­ლ­ში მო­ხ­ა­რ­შ­ეთ ვე­რ­მ­ი­შ­ე­ლი და და­წ­უ­რ­ეთ. მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ ცო­ტა პი­ლ­პ­ი­ლი. გა­დ­ა­ი­ტ­ა­ნ­ეთ მო­ზ­რ­დ­ილ თა­ს­ში, და­უ­მ­ა­ტ­ეთ მო­შ­უ­შ­უ­ლი სო­კო, წვრი­ლ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი კა­მა და აუ­რ­ი­ეთ. შეურიეთ ჩაჭყლეტილი კარტოფილი, აუ­რ­ი­ეთ ძა­ლ­ი­ან კა­რ­გ­ად, უყავით მარილი და გა­ა­კ­ე­თ­ეთ კა­ტ­ლ­ე­ტ­ე­ბი. შე­ბ­რ­ა­წ­ეთ სა­შ­უ­ა­ლო სი­ძ­ლ­ი­ე­რ­ის ცე­ც­ხ­ლ­ზე. მი­ი­რ­თ­ვ­ით სა­ნ­ამ თბი­ლ­ია. ძა­ლ­ი­ან უხ­დ­ე­ბა თხლად და­ჭ­რ­ი­ლი პო­მ­ი­დ­ო­რი.