კარტოფილის ბლინები

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი:

🔸 2 ჭი­ქა ფქვი­ლი, 2 ჭი­ქა წყა­ლი, 3 სუ­ფ­რ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი

🔸 300 გრა­მი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი, 150 გრა­მი სო­კო

🔸 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი – გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი 👩‍🍳

შ­ე­უ­რ­ი­ეთ წყა­ლი და ზე­თი ერ­თ­მ­ა­ნ­ე­თს. ცა­ლ­კე ჯა­მ­ში შე­უ­რ­ი­ეთ ფქვი­ლი, მა­რ­ი­ლი და და­ა­ს­ხ­ით სი­თ­ხ­ის ნა­წ­ი­ლი. კა­რ­გ­ად ათ­ქ­ვ­ი­ფ­ეთ. შე­მ­დ­ეგ, და­ა­მ­ა­ტ­ეთ და­რ­ჩ­ე­ნ­ი­ლი სი­თ­ხე. მი­ი­ღ­ე­ბთ კე­ფ­ი­რ­ის სი­ს­ქ­ის ცომს. ტა­ფა გა­ა­ც­ხ­ე­ლ­ეთ სა­შ­უ­ა­ლო ცე­ც­ხ­ლ­ზე, მო­უ­ს­ვ­ით ზე­თი და გა­მ­ო­ა­ც­ხ­ვ­ეთ ბლი­ნ­ე­ბი ორ­ი­ვე მხრი­დ­ან.

კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი მო­ხ­ა­რ­შ­ეთ და და­ჭ­ყ­ლ­ი­ტ­ეთ. და­ჭ­რ­ი­ლი სო­კო და ხა­ხ­ვი მო­შ­უ­შ­ეთ, შე­უ­რ­ი­ეთ კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლს, და­ა­მ­ა­ტ­ეთ მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი და კა­რ­გ­ად აუ­რ­ი­ეთ. მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ გუ­ლ­ს­ა­რ­თი ბლი­ნ­ე­ბ­ზე, გა­დ­ა­ა­ხ­ვ­ი­ეთ და ოდ­ნ­ავ და­ბ­რ­ა­წ­ეთ ზე­თ­ი­ან ტა­ფ­ა­ზე.

გემრიელად მიირთვით!