იოგურტის ტორტი კენკრით

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი:

🔸 150 გრა­მი ორ­ც­ხ­ო­ბ­ი­ლა

🔸 60 გრა­მი კა­რ­ა­ქი

🔸 15 გრა­მი ჟე­ლ­ა­ტ­ი­ნი

🔸 4 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი წყა­ლი

🔸 400 გრა­მი იო­გ­უ­რ­ტი

🔸 50 გრა­მი შა­ქ­რ­ის პუ­დ­რა, 2 შე­კ­ვ­რა ვა­ნ­ი­ლი, 1 ცა­ლი ლი­მ­ო­ნ­ის ცე­დ­რა

🔸 200 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი 35%-ია­ნი ნა­ღ­ე­ბი

🔸 400 გრა­მი კენკრა

🔸 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი შა­ქ­ა­რი

🔸 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ლი­მ­ო­ნ­ის წვე­ნი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი 👩‍🍳

ორ­ც­ხ­ო­ბ­ი­ლა და­ა­ქ­უ­ც­მ­ა­ც­ეთ კო­მ­ბ­ა­ი­ნ­ში. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ და­რ­ბ­ი­ლ­ე­ბ­უ­ლი კა­რ­ა­ქი და აუ­რ­ი­ეთ ძა­ლ­ი­ან კა­რ­გ­ად. ჩა­ტ­კ­ე­პ­ნ­ეთ ორ­ც­ხ­ო­ბ­ი­ლ­ას მა­სა 21 სა­ნ­ტ­ი­მ­ე­ტ­რი დი­ა­მ­ე­ტ­რ­ის მქო­ნე ტო­რ­ტ­ის ფო­რ­მ­ა­ში და მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ მა­ც­ი­ვ­ა­რ­ში 5-10 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში. ჟე­ლ­ა­ტ­ი­ნს და­ა­ს­ხ­ით ცხე­ლი წყა­ლი და და­ტ­ო­ვ­ეთ 15 წუ­თი. ჟო­ლო და­ა­ბ­ლ­ე­ნ­დ­ე­რ­ეთ. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ შა­ქ­ა­რი და ლი­მ­ო­ნ­ის წვე­ნი. იო­გ­უ­რ­ტი ჩა­ა­ს­ხ­ით დიდ თა­ს­ში და შე­უ­რ­ი­ეთ შა­ქ­რ­ის პუ­დ­რა, შე­მ­დ­ეგ ვა­ნ­ი­ლი და ლი­მ­ო­ნ­ის ცე­დ­რა. ათ­ქ­ვ­ი­ფ­ეთ კა­რ­გ­ად. გა­მ­ო­ი­ღ­ეთ მა­ც­ი­ვ­რ­ი­დ­ან ბი­ს­კ­ვ­ი­ტი და და­ა­ლ­ა­გ­ეთ მა­ს­ზე კენკრა. ძა­ლ­ი­ან კა­რ­გ­ად ათ­ქ­ვ­ი­ფ­ეთ ნა­ღ­ე­ბი. გა­მ­დ­ნ­ა­რი ჟე­ლ­ა­ტ­ი­ნი შე­უ­რ­ი­ეთ იო­გ­უ­რ­ტ­ი­ან მა­ს­ას. შე­მ­დ­ეგ ნე­ლი მო­რ­ე­ვ­ით და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ნა­ღ­ე­ბი. მო­ა­ს­ხ­ით კრე­მი ბი­ს­კ­ვ­ი­ტს და მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ მა­ც­ი­ვ­ა­რ­ში 4-5 სა­ა­თ­ით. გა­მ­ო­ი­ღ­ეთ, ფო­რ­მა მო­ა­შ­ო­რ­ეთ და მო­ა­ს­ხ­ით კენკრის სო­უ­სი.