გუფთები სოუსში

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი:

🔸 800 გრა­მი ძრო­ხ­ი­სა და ღო­რ­ის ხო­რ­ც­ის შე­რ­ე­უ­ლი ფა­რ­ში

🔸 1 ჩა­ის კო­ვ­ზი მა­რ­ი­ლი, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი

🔸 400 გრა­მი ხა­ხ­ვი

🔸 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი მა­ნ­ა­ნ­ის ბუ­რ­ღ­უ­ლი

🔸 4 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი

🔸 150 გრა­მი „პი­კ­უ­ლი“ კი­ტ­რ­ის მწნი­ლი

🔸 400 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი რძე, 100 გრა­მი გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი მა­გ­ა­რი ყვე­ლი

🔸 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ფქვი­ლი

🔸 ნა­ხ­ე­ვ­ა­რი კო­ნა წვრი­ლ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი კა­მა.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი 👩‍🍳

ფარშს და­უ­მ­ა­ტ­ეთ 200 გრა­მი ხო­რ­ც­ს­ა­კ­ე­პ­ში გა­ტ­ა­რ­ე­ბ­უ­ლი ხა­ხ­ვი, მა­რ­ი­ლი, პი­ლ­პ­ი­ლი, მა­ნ­ა­ნ­ის ბუ­რ­ღ­უ­ლი და კა­რ­გ­ად აუ­რ­ი­ეთ. მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ მა­ც­ი­ვ­ა­რ­ში 1 სა­ა­თ­ით მა­ი­ნც.

ფა­რ­შ­ი­ს­გ­ან გა­ა­კ­ე­თ­ეთ პა­ტ­ა­რა გუ­ფ­თ­ე­ბი (კა­კ­ლ­ის ზო­მ­ის). ტა­ფ­ა­ზე გა­ა­ც­ხ­ე­ლ­ეთ ზე­თი და შე­ბ­რ­ა­წ­ეთ მა­ს­ზე გუ­ფ­თ­ე­ბი ყვე­ლა მხრი­დ­ან. იმ­ა­ვე ტა­ფ­ა­ზე მო­შ­უ­შ­ეთ და­რ­ჩ­ე­ნ­ი­ლი 200 გრა­მი ხა­ხ­ვი. შე­უ­რ­ი­ეთ წვრი­ლ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი კი­ტ­რ­ის მწნი­ლი. ზე­მ­ო­დ­ან და­ა­ლ­ა­გ­ეთ გუ­ფ­თ­ე­ბი.

თა­ს­ში ერ­თ­მ­ა­ნ­ე­თს შე­უ­რ­ი­ეთ გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი ყვე­ლი, ფქვი­ლი და რძე. მო­ა­ს­ხ­ით ეს სო­უ­სი გუ­ფ­თ­ე­ბს. და­დ­გ­ით და­ბ­ალ ცე­ც­ხ­ლ­ზე. სულ ბო­ლ­ოს კი მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ და­ჭ­რ­ი­ლი კა­მა და მზად არ­ის.

გემრიელად მიირთვით!