ჟოლოს ნამცხვარი

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 250 გრა­მი ჟო­ლო – გა­ყ­ი­ნ­უ­ლი ან „ცო­ც­ხ­ა­ლი“, 1 კვე­რ­ც­ხი, 150 გრა­მი შა­ქ­ა­რი, ფქვილი, 125 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი კე­ფ­ი­რი ან თხე­ლ­ი ­მ­ა­წ­ო­ნი, 100 გრა­მი კა­რ­ა­ქი, ნახევარი ჩა­ის კო­ვ­ზი სა­ხ­ა­მ­ე­ბ­ე­ლი, ნახევარი სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი კა­კ­აო, მა­რ­ი­ლი, 1, 5 ჩა­ის კო­ვ­ზი ცო­მ­ის გა­მ­ა­ფ­ხ­ვ­ი­ე­რ­ე­ბ­ე­ლი, ვა­ნ­ი­ლი, 25 გრა­მი შა­ქ­რ­ის პუ­დ­რი, 80 გრა­მი ქო­ქ­ო­ს­ის ფხვნი­ლი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: კა­რ­ა­ქი გა­ა­დ­ნ­ეთ. ჟო­ლ­ოს მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ 1 ჩა­ის კო­ვ­ზი სა­ხ­ა­მ­ე­ბ­ე­ლი. აუ­რ­ი­ეთ კა­რ­გ­ად. თა­ს­ში მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ ერ­თი კვე­რ­ც­ხი, შა­ქ­ა­რი და კა­რ­გ­ად ათ­ქ­ვ­ი­ფ­ეთ. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ გა­მ­დ­ნ­ა­რი კა­რ­ა­ქი და კე­ფ­ი­რი. აუ­რ­ი­ეთ ძა­ლ­ი­ან კა­რ­გ­ად. შე­მ­დ­ეგ შე­უ­რ­ი­ეთ გა­მ­ა­ფ­ხ­ვ­ი­ე­რ­ე­ბ­ე­ლი, კა­კ­აო, ვა­ნ­ი­ლი, ფქვი­ლი და მოა­მ­ზ­ა­დ­ეთ სქე­ლი არ­ა­ჟ­ა­ნ­ის სი­ს­ქ­ის ცო­მი. ჩა­ა­ს­ხ­ი­თ ­ც­ხ­ი­მ­წ­ა­ს­მ­ულ ფო­რ­მ­ა­ში. მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ სა­ხ­ა­მ­ე­ბ­ლ­ი­ა­ნი ჟო­ლო, ზე­მ­ო­დ­ან კი – ქო­ქ­ო­ს­ის ფხვნი­ლი. გა­მ­ო­ა­ც­ხ­ვ­ეთ 180 გრა­დ­უ­ს­ზე 35-45 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში.

გა­მ­ო­ი­ღ­ეთ და ცო­ტა რომ გა­ც­ი­ვ­დ­ე­ბა, მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ შა­ქ­რ­ის პუ­დ­რი.