გამომცხვარი სტაფილო თაფლითა და ქონდარით

🔸 550 გრამი სტაფილო

🔸 2 სადილის კოვზი თაფლი

🔸 ნახევარი ჩაის კოვზი ხმელი ნიორი

🔸 ნახევარი ჩაის კოვზი ქონდარი,

🔸ზეითუნის ზეთი – შესაწვავად

🔸 მარილი და პილპილი – გემოვნებით.

მომზადების წესი 👩‍🍳

სტაფილო გარეცხეთ და გათალეთ. პატარა ქვაბში ჩაასხით ზეითუნის ზეთი და გააცხელეთ დაბალ ცეცხლზე. როგორც კი ზეთი მოყავისფრო შეფერილობას მიიღებს, გადმოდგით. დაამატეთ ნივრის ფხვნილი, მარილი, პილპილი, ქონდარი და თაფლი. საცხობ ფირფიტაზე მოუსვით ზეითუნის ზეთი, დააწყვეთ მასზე გრძლად დაჭრილი სტაფილო და მასზე გადაანაწილეთ გამზადებული მასა. მოათავსეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 35-40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადმოაბრუნეთ და კიდევ 12-15 წუთით გააგრძელეთ ცხობა.