არაჟნის წვნიანი სოკოთი

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი:

🔸 750 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი წყა­ლი

🔸 2 ცა­ლი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი

🔸 100 გრა­მი სო­კო

🔸 8 ცა­ლი კი­ტ­რი მა­რ­ი­ნ­ა­დ­ში

🔸 130 გრა­მი არ­ა­ჟ­ა­ნი

🔸 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ფქვი­ლი

🔸 1 კვე­რ­ც­ხ­ის გუ­ლი

🔸 სუ­რ­ნ­ე­ლ­ო­ვ­ა­ნი პი­ლ­პ­ი­ლი, მა­რ­ი­ლი, კამა.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი 👩‍🍳

ქვა­ბ­ში ჩა­ა­ს­ხ­ით წყა­ლი და და­დ­გ­ით ცე­ც­ხ­ლ­ზე. კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი გა­თ­ა­ლ­ეთ და მსხვი­ლ­ად და­ჭ­ე­რ­ით. ცო­ტა ხნით მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ აი­რ­ღ­უ­მ­ე­ლ­ში – 8 წუ­თი სა­კ­მ­ა­რ­ი­სი იქ­ნ­ე­ბა. სო­კო გა­ა­რ­ჩ­ი­ეთ, და­ჭ­ე­რ­ით და მო­შ­უ­შ­ეთ მშრალ, ცხელ ტა­ფ­ა­ზე. ცა­ლ­კე, პა­ტ­ა­რა თა­ს­ში ერ­თ­მ­ა­ნ­ე­თ­ში შე­უ­რ­ი­ეთ არ­ა­ჟ­ა­ნი და ფქვი­ლი, შე­უ­რ­ი­ეთ 50 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი ცი­ვი წყა­ლი, კა­რ­გ­ად გა­ხ­ს­ე­ნ­ით და და­დ­გ­ით და­ბ­ალ ცე­ც­ხ­ლ­ზე. მდუ­ღ­ა­რე წყლი­ან ქვა­ბ­ში ჩა­ყ­ა­რ­ეთ კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი. ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ მო­შ­უ­შ­უ­ლი სო­კო, მოხარშული კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი და სწრა­ფ­ა­დ­ვე ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ და­ჭ­რ­ი­ლი კი­ტ­რი. მი­ი­ყ­ვ­ა­ნ­ეთ ად­უ­ღ­ე­ბ­ა­მ­დე და ჩა­ა­ს­ხ­ით მა­ს­ში მო­დ­უ­ღ­ე­ბ­უ­ლი არ­ა­ჟ­ნ­ის კრე­მი. სულ ბო­ლ­ოს კი – ათ­ქ­ვ­ე­ფ­ი­ლი კვე­რ­ც­ხ­ის გუ­ლი, აუ­რ­ი­ეთ. ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ ცო­ტა მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი. გა­დ­ა­ა­ნ­ა­წ­ი­ლ­ეთ თე­ფ­შ­ე­ბ­ზე მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ წვრი­ლ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი კა­მა.

გემრიელად მიირთვით!