ქათმის რულეტი სოკოსა და ყველის გულსართით
ავტორი: „თბილისელები“ 12:00 04.03, 2021 წელი
საჭირო ინგრედიენტები: 6 ნაჭერი ქათმის ფილე, 300 გრამი ქამა სოკო, 150 გრამი ყველი, 3 კბილი ნიორი, 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი, მარილი და პილპილი კი – გემოვნებით.
მომზადების წესი: ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. დაუმატეთ დანაყილი ნიორი, მაიონეზი და კარგად აურიეთ. სოკო მოხარშეთ, დაჭერით წვრილად და შეურიეთ ყველის მასას. ქათმის ფილეს თითოეული ნაჭერი ჩაჭერით შუაში და ოდნავ დაბეგვეთ. მოაყარეთ ცოტა მარილი და პილპილი. ფილეზე გაკეთებულ „ჯიბეში“ მოათავსეთ მომზადებული სატენი და რულეტივით გადაახვიეთ. დააწყვეთ ტაფაზე და შებრაწეთ აირღუმელში 35-40 წუთის განმავლობაში.
სიახლეები ამავე კატეგორიიდან
