კატალოგი
პოლიტიკა
ინტერვიუები
ამბები
საზოგადოება
მოდი, ვილაპარაკოთ
მოდა + დიზაინი
რელიგია
მედიცინა
სპორტი
კადრს მიღმა
კულინარია
ავტორჩევები
ბელადები
ბიზნესსიახლეები
გვარები
თემიდას სასწორი
იუმორი
კალეიდოსკოპი
ჰოროსკოპი და შეუცნობელი
კრიმინალი
რომანი და დეტექტივი
სახალისო ამბები
შოუბიზნესი
დაიჯესტი
ქალი და მამაკაცი
ისტორია
სხვადასხვა
ანონსი
არქივი
მარტი 2020 (197)
თებერვალი 2020 (203)
იანვარი 2020 (194)
დეკემბერი 2019 (257)
ნოემბერი 2019 (207)
ოქტომბერი 2019 (245)

ქა­თ­ა­მი პო­მ­ი­დ­ო­რ­ში

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: ქა­თ­მ­ის მკე­რ­დის ფილეს 1 დიდი ნაჭერი, 7 ცა­ლი ქა­მა სო­კო, 9 ცა­ლი პა­ტ­ა­რა, მრგვა­ლი პო­მ­ი­დ­ო­რი „ჩე­რი“, 4 ცა­ლი მწვა­ნე ზე­თ­ი­ს­ხ­ი­ლი (უკ­უ­რ­კო), 1 კბი­ლი ნი­ო­რი, 1 კო­ნა ქო­ნ­დ­ა­რი, ცო­ტა თე­თ­რი მშრა­ლი ღვი­ნო, ზე­ი­თ­უ­ნ­ის ზე­თი, მა­რ­ი­ლი, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი, ცხა­რე წი­წ­ა­კა.


მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ქა­თ­მ­ის ხო­რ­ცი ოდ­ნ­ავ და­ბ­ე­გ­ვ­ეთ, ორ­ი­ვე მხრი­დ­ან შე­ბ­რ­ა­წ­ეთ ზე­თ­ში, და­ნ­ა­მ­ეთ თე­თ­რი ღვი­ნ­ით და და­დ­ეთ თე­ფ­შ­ზე. ნი­ო­რი და­ჭ­ე­რ­ით თხელ ფი­რ­ფ­ი­ტ­ე­ბ­ად, ზე­თ­ი­ს­ხ­ი­ლი შუა-შუა, პო­მ­ი­დ­ო­რი – თხელ ბრტყელ რგო­ლ­ე­ბ­ად, სო­კო კი – ფი­რ­ფ­ი­ტ­ე­ბ­ად.
ქო­ნ­დ­ა­რი და­ჭ­ე­რ­ით მსხვი­ლ­ად.
იმ­ა­ვე ტა­ფ­ა­ზე, რო­მ­ე­ლ­ზ­ეც ხო­რ­ცი შე­წ­ვ­ით, და­ა­მ­ა­ტ­ეთ ზე­თი, მო­შ­უ­შ­ეთ მა­ს­ში ნი­ო­რი, ცხა­რე წი­წ­ა­კა, ზე­თ­ი­ს­ხ­ი­ლი და პო­მ­ი­დ­ო­რი. და­უმატეთ ცო­ტა ცხე­ლი წყა­ლი, უყ­ა­ვ­ით მა­რ­ი­ლი, პილპილი, ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ სო­კო, მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ ქო­ნ­დ­ა­რი და შუ­ა­ში ჩა­დ­ეთ ქა­თ­მ­ის ფილე. ტა­ფ­ას და­ა­ხ­უ­რ­ეთ თა­ვ­ს­ა­ხ­უ­რი და შ­უ­შ­ეთ კი­დ­ევ 5-6 წუ­თი. ამ­ო­ი­ღ­ეთ ლა­ნ­გ­ა­რ­ზე და მიირთვით თბილი.

скачать dle 11.3