სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი: 2 კი­ლ­ო­გ­რ­ა­მი კუ­რ­დ­ღ­ლ­ის ხო­რ­ცი, 5 თა­ვი ხა­ხ­ვი, 6 ცა­ლი და­ჭ­ყ­ლ­ე­ტ­ი­ლი პა­მ­ი­დ­ო­რი, 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ტო­მ­ა­ტ­-პ­ა­ს­ტა, 1 ჭი­ქა წყა­ლი, 2 ჩა­ის კო­ვ­ზი შა­ქ­ა­რი, 1 კო­ნა ქი­ნ­ძი, 1 კო­ნა ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში, 1 კო­ნა რე­ჰ­ა­ნი, 100-150 გრა­მი კა­რ­ა­ქი, 2 კბი­ლი ნი­ო­რი, მა­რ­ი­ლი და წი­წ­ა­კა – გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ხო­რ­ცი და­ჭ­ე­რ­ით, კა­რ­ა­ქ­სა და და­ჭ­რ­ილ ხა­ხ­ვ­თ­ან ერ­თ­ად მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ ქვა­ბ­ში, მოაყარეთ მა­რ­ი­ლი, წი­წ­ა­კა და მო­შ­უ­შ­ეთ. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ პომ­ი­დ­ო­რი, წყა­ლ­ში გა­ხ­ს­ნ­ი­ლი ტო­მ­ა­ტ­-პ­ა­ს­ტა, შა­ქ­ა­რი და გა­ნა­გ­რ­ძ­ეთ შუ­შ­ვა. რო­ცა მო­მ­ზ­ა­დ­დ­ე­ბა, ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ დანაყი­ლი ნი­ო­რი, და­ჭ­რ­ი­ლი მწვა­ნ­ი­ლი და ერ­თ­ხ­ელ წა­მ­ო­ა­დ­უ­ღ­ეთ.