სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 500-600 გრა­მი ქა­თ­მ­ის ფი­ლე, 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, 1 კვე­რ­ც­ხი, 2 ნა­ჭ­ე­რი „ბა­ტ­ო­ნი“ (პუ­რი), 150 გრა­მი მა­გ­ა­რი ყვე­ლი, მა­რ­ი­ლი, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი (გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით) ფქვი­ლი, ზე­თი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ფი­ლე, ხა­ხ­ვი და „ბა­ტ­ო­ნი“ ერ­თ­ად გა­ა­ტ­ა­რ­ეთ ხო­რ­ც­ს­ა­კ­ე­პ­ში. და­მ­ა­ტ­ეთ კვე­რ­ც­ხი, მა­რ­ი­ლი, პი­ლ­პ­ი­ლი და ფა­რ­ში კა­რ­გ­ად მოზილეთ. ყვე­ლი და­ჭ­ე­რ­ით კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად. ხის ფი­ც­ა­რ­ზე და­ყ­ა­რ­ეთ ცო­ტა ფქვი­ლი, და­დ­ეთ მა­ს­ზე ფა­რ­შ­ის პა­ტ­ა­რა გუ­ნ­და და შუ­ა­გ­უ­ლ­ში ჩა­უ­დ­ეთ ყვე­ლი, მი­ე­ც­ით კა­ტ­ლ­ე­ტ­ის ფო­რ­მა და  შე­ბ­რ­ა­წ­ეთ ზე­თ­ი­ან ტა­ფ­ა­ზე ორ­ი­ვე მხრი­დ­ან.