კატალოგი
პოლიტიკა
ინტერვიუები
ამბები
საზოგადოება
მოდი, ვილაპარაკოთ
მოდა + დიზაინი
რელიგია
მედიცინა
სპორტი
კადრს მიღმა
კულინარია
ავტორჩევები
ბელადები
ბიზნესსიახლეები
გვარები
თემიდას სასწორი
იუმორი
კალეიდოსკოპი
ჰოროსკოპი და შეუცნობელი
კრიმინალი
რომანი და დეტექტივი
სახალისო ამბები
შოუბიზნესი
დაიჯესტი
ქალი და მამაკაცი
ისტორია
სხვადასხვა
ანონსი
არქივი
ოქტომბერი 2017 (118)
სექტემბერი 2017 (262)
აგვისტო 2017 (212)
ივლისი 2017 (233)
ივნისი 2017 (265)
მაისი 2017 (216)

ორ­ა­გ­უ­ლი კო­მ­შ­ით – ნი­ნო ძო­წ­ე­ნ­ი­ძ­ი­ს­გ­ან

ძა­ლ­ი­ან მი­ყ­ვ­ა­რს სა­მ­ზ­ა­რ­ე­უ­ლ­ო­ში ფუ­ს­ფ­უ­სი და კე­რ­ძ­ე­ბ­ის მომზადება. ხში­რ­ად, ვცდი­ლ­ობ, ოჯ­ა­ხ­ის წე­ვ­რ­ე­ბი უც­ხო და ორ­ი­გ­ი­ნ­ა­ლ­უ­რი სა­ჭ­მ­ე­ლ­ე­ბ­ით გა­ვ­ა­ო­ცო. ორ­ა­გ­უ­ლი კო­მ­შ­ით სა­კ­მ­ა­ოდ მა­რ­ტ­ი­ვად მო­ს­ა­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ე­ლი და ის­ე­თი ორ­ი­გ­ი­ნ­ა­ლ­უ­რი კე­რ­ძ­ია, რო­მ­ე­ლ­იც, და­რ­წ­მ­უ­ნ­ე­ბ­უ­ლი ვარ, ნე­ბ­ი­ს­მ­ი­ე­რი პრე­ტ­ე­ნ­ზ­ი­უ­ლი გუ­რ­მ­ა­ნ­ის მო­წ­ო­ნ­ე­ბ­ას და­ი­მ­ს­ა­ხ­უ­რ­ე­ბს.

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი: 750 გრა­მი ორ­ა­გ­უ­ლ­ის ფი­ლე (კა­ნ­ის გა­რ­ე­შე), 2 ცა­ლი მწი­ფე კო­მ­ში, 250 გრა­მი წვრი­ლი ხა­ხ­ვი, 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი კა­რ­ა­ქი, 100 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი თე­თ­რი მშრა­ლი ღვი­ნო, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ბრო­წ­ე­უ­ლ­ის სქე­ლი სი­რ­ო­ფი, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­ი­თ­უ­ნ­ის ზე­თი, მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი – გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: თე­ვ­ზ­ის ფი­ლე ოთ­ხ­ად გა­ჭ­ე­რ­ით. კო­მ­ში გა­რ­ე­ც­ხ­ეთ, ოთ­ხ­ად გა­ჭ­ერ­ით, თე­ს­ლი ამ­ო­ა­ც­ა­ლ­ეთ და თხელ ფი­რ­ფ­ი­ტ­ე­ბ­ად და­ჭ­ე­რ­ით. ხა­ხ­ვი და­ჭ­ე­რ­ით და კო­მ­შ­თ­ან ერ­თ­ად კა­რ­ა­ქ­ში მო­შ­უ­შ­ეთ 2-3 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში. და­ა­ს­ხ­ით ღვი­ნო და 15 წუ­თი შუ­შ­ეთ თა­ვ­დ­ა­ხ­უ­რ­უ­ლი. ბოლოს შე­ა­ზ­ა­ვ­ეთ მა­რ­ი­ლ­ი­თა და პი­ლ­პ­ი­ლ­ით. თე­ვ­ზი ცხელ ზე­თ­ში ორ­ი­ვე მხრი­დ­ან შე­ბ­რ­ა­წ­ეთ, და­ა­ს­ხ­ით ბრო­წ­ე­უ­ლ­ის სი­რ­ო­ფი, ცე­ც­ხ­ლ­ი­დ­ან გა­დ­მ­ო­დ­გ­ით და რა­მ­დ­ე­ნ­ი­მე წუ­თ­ით გააჩერეთ. შე­მ­დ­ეგ და­უ­მ­ა­ტ­ეთ კო­მ­შ­ი­სა და ხა­ხ­ვ­ის სო­უ­სი და მი­ი­ტ­ა­ნ­ეთ სუ­ფ­რ­ა­ზე.

скачать dle 11.3