კატალოგი
პოლიტიკა
ინტერვიუები
ამბები
საზოგადოება
მოდი, ვილაპარაკოთ
მოდა + დიზაინი
რელიგია
მედიცინა
სპორტი
კადრს მიღმა
კულინარია
ავტორჩევები
ბელადები
ბიზნესსიახლეები
გვარები
თემიდას სასწორი
იუმორი
კალეიდოსკოპი
ჰოროსკოპი და შეუცნობელი
კრიმინალი
რომანი და დეტექტივი
სახალისო ამბები
შოუბიზნესი
დაიჯესტი
ქალი და მამაკაცი
ისტორია
სხვადასხვა
ანონსი
არქივი
დეკემბერი 2019 (51)
ნოემბერი 2019 (207)
ოქტომბერი 2019 (245)
სექტემბერი 2019 (197)
აგვისტო 2019 (236)
ივლისი 2019 (209)

კუ­რ­დ­ღ­ე­ლი პრო­ვ­ა­ნ­ს­უ­ლ­ად

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი: 100 გრა­მი წი­თ­ე­ლი ხა­ხ­ვი, 2 კბი­ლი ნი­ო­რი, 2 ღერი რო­ზ­მ­ა­რ­ი­ნი, 1 ცა­ლი კუ­რ­დ­ღ­ე­ლი, 3-4 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­ი­თ­უ­ნ­ის ზე­თი, 2,5 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ფქვი­ლი, 0,5 ლი­ტ­რი მშრა­ლი ვა­რ­დ­ი­ს­ფ­ე­რი ღვი­ნო, 200 გრა­მი პო­მ­ი­დ­ო­რი, 1 კო­ნა პრა­სი, 5-6 ღე­რი ნე­დ­ლი ბე­გ­ქ­ო­ნ­დ­ა­რა, 800 გრა­მი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი. მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

 

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ხა­ხ­ვი გა­ფ­ც­ქ­ვ­ე­ნი­თ და წვრი­ლ­ად და­ჭ­ე­რ­ით. ნი­ო­რი და რო­ზ­მ­ა­რ­ი­ნი და­კ­ე­პ­ეთ. კუ­რ­დ­ღ­ე­ლი გა­რ­ე­ც­ხ­ეთ და გა­ა­მ­შ­რ­ა­ლ­ეთ. მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი. დიდ ტა­ფ­ა­ზე გა­ა­ც­ხ­ე­ლ­ეთ 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი, ზედ მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ და­ჭ­რ­ი­ლი კუ­რ­დ­ღ­ე­ლი და ყვე­ლა მხრი­დ­ან მა­ღ­ალ ტე­მ­პ­ე­რ­ა­ტ­უ­რ­ა­ზე შე­ბ­რ­ა­წ­ეთ. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ნი­ო­რი და და­ჭ­რ­ი­ლი ხა­ხ­ვ­ის ნა­ხ­ე­ვ­ა­რი. 2-3 წუ­თ­ში და­ა­ყ­ა­რ­ეთ ფქვი­ლი და ამ­ო­უ­რ­ი­ეთ. და­ა­ს­ხ­ით 200 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი წყა­ლი და ღვი­ნო, და­ა­ყ­ა­რ­ეთ რო­ზ­მ­ა­რ­ი­ნი და წა­მ­ო­ა­დ­უ­ღ­ეთ. შე­მ­დ­ეგ ტა­ფ­ას და­ა­ხ­უ­რ­ეთ სა­ხ­უ­რ­ა­ვი, შე­დ­გ­ით 180 გრა­დ­უ­ს­ზე გა­ხ­უ­რ­ე­ბ­ულ ღუ­მ­ე­ლ­ში და და­ა­ხ­ლ­ო­ე­ბ­ით 1,5 სა­ათ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში შუ­შ­ეთ, სა­ნ­ამ ხო­რ­ცი ძვლებს ად­ვ­ი­ლ­ად არ მო­შ­ო­რ­დ­ე­ბა. პრა­სი სა­შ­უ­ა­ლო ზო­მ­ა­ზე და­ჭ­ე­რ­ით. კუ­რ­დ­ღ­ლ­ის მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ა­მ­დე და­ა­ხ­ლ­ო­ე­ბ­ით 45 წუ­თ­ით ად­რე პო­მ­ი­დ­ვ­რ­ე­ბი და პრა­სი კუ­რ­დ­ღ­ე­ლს შე­მ­ო­უ­წ­ყ­ვ­ეთ და გა­ნ­ა­გ­რ­ძ­ეთ მზა­დ­ე­ბა. კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი მსხვი­ლ­ად და­ჭ­ე­რ­ით. ტა­ფ­ა­ზე ზე­თი გა­ა­ც­ხ­ე­ლ­ეთ და შე­ბ­რ­ა­წ­ეთ და­ჭ­რ­ი­ლი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ და­რ­ჩ­ე­ნ­ი­ლი ხა­ხ­ვი, წვრი­ლ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი ბე­გ­ქ­ო­ნ­დ­ა­რა და ერ­თ­ად მო­შ­უ­შ­ეთ. კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი კუ­რ­დ­ღ­ე­ლ­თ­ან ერ­თ­ად მი­ი­ტ­ა­ნ­ეთ სუ­ფ­რ­ა­ზე.

скачать dle 11.3