კატალოგი
პოლიტიკა
ინტერვიუები
ამბები
საზოგადოება
მოდი, ვილაპარაკოთ
მოდა + დიზაინი
რელიგია
მედიცინა
სპორტი
კადრს მიღმა
კულინარია
ავტორჩევები
ბელადები
ბიზნესსიახლეები
გვარები
თემიდას სასწორი
იუმორი
კალეიდოსკოპი
ჰოროსკოპი და შეუცნობელი
კრიმინალი
რომანი და დეტექტივი
სახალისო ამბები
შოუბიზნესი
დაიჯესტი
ქალი და მამაკაცი
ისტორია
სხვადასხვა
ანონსი
არქივი
ოქტომბერი 2019 (149)
სექტემბერი 2019 (197)
აგვისტო 2019 (236)
ივლისი 2019 (209)
ივნისი 2019 (208)
მაისი 2019 (254)

გო­გ­რა ხო­რ­ც­ის ფა­რ­შ­ით – თა­მ­უ­ნა ნი­კ­ო­ლ­ა­ძ­ი­ს­გ­ან

მი­უ­ხ­ე­დ­ა­ვ­ად იმ­ი­სა, რომ ზე­დ­მ­ეტ წო­ნ­ას არ ვუ­ჩ­ი­ვი, სულ ვცდი­ლ­ობ, არ მი­ვ­ი­ღო ზე­დ­მ­ე­ტ­ად კა­ლ­ო­რ­ი­ული ს­ა­კ­ვ­ე­ბი. ძა­ლ­ი­ან მი­ყ­ვ­ა­რს ტრა­დ­ი­ც­ი­უ­ლ კე­რ­ძ­ე­ბ­თ­ან შე­ხ­ა­მ­ე­ბ­უ­ლი უც­ხ­ო­უ­რი ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი. დღეს კი მი­ნ­და გა­გ­ა­ნ­დ­ოთ ამ სე­ზ­ო­ნ­ი­ს­თ­ვ­ის, ვფი­ქ­რ­ობ, ყვე­ლ­ა­ზე მი­ს­ა­ღ­ე­ბი და გე­მ­რ­ი­ე­ლი კე­რ­ძი – გო­გ­რა ხო­რ­ც­ის ფა­რ­შ­ით, რო­მ­ე­ლ­იც, იმ­ე­დ­ია, ძა­ლ­ი­ან მო­გ­ე­წ­ო­ნ­ე­ბ­ათ.

 

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი: 1,5 კი­ლ­ო­გ­რ­ა­მი გო­გ­რა, 200 გრა­მი პრა­სი, 5 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­ი­თ­უ­ნ­ის ზე­თი, 2 ღე­რი პი­ტ­ნა, 200 გრა­მი იო­გ­უ­რ­ტი ან მა­წ­ო­ნი, 400 გრა­მი სა­ქ­ო­ნ­ლ­ის ხო­რ­ც­ის ფა­რ­ში, ძი­რა, და­რ­ი­ჩ­ი­ნი, მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი – კი გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

 

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: გო­გ­რა გა­რ­ე­ც­ხ­ეთ, ამ­ო­ა­ც­ა­ლ­ეთ თე­ს­ლი, ამ­ო­ა­ჭ­ე­რ­ით რბი­ლ­ო­ბი და მო­გ­რ­ძო-მო­ო­თ­ხ­კ­უ­თ­ხ­ე­დო ნა­ჭ­რ­ე­ბ­ად და­ჭ­ე­რ­ით. თხელ რგო­ლ­ე­ბ­ად და­ჭ­ე­რ­ით პრა­სი. ტა­ფ­ა­ზე გა­ა­ც­ხ­ე­ლ­ეთ 4 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი, 5 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში შუშეთ გო­გ­რა და მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი. მზა გო­გ­რა ამ­ო­ი­ღ­ეთ და თბი­ლ­ად შე­ი­ნ­ა­ხ­ეთ. მა­წ­ო­ნ­ში აუ­რ­ი­ეთ მა­რ­ი­ლი, პი­ლ­პ­ი­ლი და წვრი­ლ­ად და­ჭ­რილი პი­ტ­ნა. 1 სა­დ­ი­ლ­ის კოვზ ზე­თ­ში 5 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში შუ­შ­ეთ გა­ტ­ა­რ­ე­ბ­უ­ლი ხო­რ­ცი, და­უ­მ­ა­ტ­ეთ პრა­სი და კი­დ­ევ 5 წუ­თი გააჩერეთ ცეცხლზე. შეაზავეთ მა­რ­ი­ლით, პი­ლ­პ­ი­ლით, ძი­რათი, და­რ­ი­ჩ­ი­ნით, ბო­ლ­ოს კი და­უ­მ­ა­ტ­ეთ გო­გ­რა.  მზა კერძს მო­ას­ხ­ით მა­წ­ვ­ნ­ის ნა­რ­ე­ვი, ამ­ო­უ­რ­ი­ეთ და მიირთვით მწვა­ნ­ი­ლ­ით.

скачать dle 11.3