სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი: 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, 1 კბი­ლი ნი­ო­რი, 1 პა­ტ­ა­რა კო­ნა ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში, 150 გრა­მი ნი­ჟ­ა­რ­ის ფო­რ­მ­ის მა­კ­ა­რ­ო­ნი, 1 ქი­ლა და­კ­ო­ნ­ს­ე­რ­ვ­ე­ბ­უ­ლი სი­მ­ი­ნ­დი, 4 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი, 1 ცა­ლი პა­ტ­ა­რა ლი­მ­ო­ნი, მა­რ­ი­ლი და და­ღ­ე­რ­ღ­ი­ლი წი­წ­ა­კ­ა­ – გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ხა­ხ­ვი, ნი­ო­რი და ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში წვრი­ლ­ად და­ჭ­ე­რ­ით. მა­კ­ა­რ­ო­ნი მო­ხ­ა­რ­შ­ეთ მდუ­ღ­ა­რე მა­რ­ი­ლ­ი­ან წყა­ლ­ში და გა­დ­ა­წ­უ­რ­ეთ (ცო­ტა ნა­ხ­ა­რ­ში შე­ი­ნ­ა­ხ­ეთ). ტა­ფ­ა­ზე გა­ა­ც­ხ­ე­ლ­ეთ ზე­თი, დაყარეთ სი­მ­ი­ნ­დი და შუ­შ­ეთ 3 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში. და­უმატეთ ხა­ხ­ვი, ნი­ო­რი და კი­დ­ევ 3 წუ­თი შუ­შ­ეთ. შე­უ­რ­ი­ეთ და­ჭ­რ­ი­ლი ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში, მა­რ­ი­ლი, წი­წ­ა­კა და ლი­მ­ო­ნ­ის წვე­ნი, ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ მა­კ­ა­რ­ო­ნი და ცო­ტა ნა­ხ­ა­რ­ში წვე­ნი, კა­რ­გ­ად ამოუ­რ­ი­ეთ და ცე­ც­ხ­ლ­ი­დ­ან გა­დ­მ­ო­დ­გ­ით.