კატალოგი
პოლიტიკა
ინტერვიუები
ამბები
საზოგადოება
მოდი, ვილაპარაკოთ
მოდა + დიზაინი
რელიგია
მედიცინა
სპორტი
კადრს მიღმა
კულინარია
ავტორჩევები
ბელადები
ბიზნესსიახლეები
გვარები
თემიდას სასწორი
იუმორი
კალეიდოსკოპი
ჰოროსკოპი და შეუცნობელი
კრიმინალი
რომანი და დეტექტივი
სახალისო ამბები
შოუბიზნესი
დაიჯესტი
ქალი და მამაკაცი
ისტორია
სხვადასხვა
ანონსი
არქივი
ნოემბერი 2017 (159)
ოქტომბერი 2017 (231)
სექტემბერი 2017 (261)
აგვისტო 2017 (212)
ივლისი 2017 (233)
ივნისი 2017 (265)

შე­მ­წ­ვ­ა­რი ქა­თ­ა­მი გო­გ­რ­ით – ვა­ჟა მა­ნ­ი­ა­ს­გ­ან

ძა­ლ­ი­ან მი­ყ­ვ­ა­რს ხო­რ­ც­ი­ა­ნი კე­რ­ძ­ე­ბ­ით და­ნ­ა­ყ­რ­ე­ბა, მაგრამ, წო­ნ­ა­ზ­ეც ვფი­ქ­რ­ობ და ამ­ის გა­მო თავს ვი­კ­ა­ვ­ებ ხო­ლ­მე. თუ­მ­ცა, გე­მ­რ­ი­ე­ლ­ად მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­უ­ლი კე­რ­ძ­ის და­ნ­ა­ხ­ვ­ი­ს­ას, ყვე­ლ­ა­ფ­ე­რი მა­ვ­ი­წ­ყ­დ­ე­ბა და ერ­თი სუ­ლი მაქვს, რო­დ­ის მივირთმევ. შე­მ­წ­ვ­ა­რი ქა­თ­ა­მი შე­მ­ო­დ­გ­ო­მ­ის ბო­ს­ტ­ნ­ე­უ­ლ­ით – მსუ­ბ­უ­ქი და გემრიელი კერძია და ვი­ზ­უ­ა­ლ­უ­რ­ა­დ­აც ორიგინალურად გა­მ­ო­ი­ყ­უ­რ­ე­ბა.

 

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი: 700 გრა­მი გო­გ­რა, 1 ძირი პრა­სი, 2 ძი­რი ნი­ა­ხ­უ­რი, 2 თა­ვი წი­თ­ე­ლი ხა­ხ­ვი, 600 გრამი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი, 1 ქა­თ­ა­მი, 100 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი ზე­თი,  2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი პა­პ­რ­ი­კა, 1 კო­ნა კა­მა, მა­რ­ი­ლი და წი­წ­ა­კა – გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

 

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი:  გო­გ­რ­ის რბი­ლ­ო­ბი და­ჭ­ე­რ­ით სა­შ­უ­ა­ლო ზო­მ­ის ნა­ჭ­რ­ე­ბ­ად, ნი­ა­ხ­უ­რი და პრა­სი – მსხვი­ლ­ად. კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი – კუ­ბ­იკე­ბ­ად, ხო­ლო ხა­ხ­ვი – სი­გ­რ­ძ­ე­ზე, თხელ ნაჭრებად. ქა­თ­ა­მი გა­ა­ს­უ­ფ­თ­ა­ვ­ეთ, გა­რ­ე­ც­ხ­ეთ და შეა­მ­შ­რ­ა­ლ­ეთ. ზე­თ­ში აუ­რ­ი­ეთ მა­რ­ი­ლი და პა­პ­რ­ი­კა, ნა­ხ­ე­ვ­ა­რი ბო­ს­ტ­ნ­ე­უ­ლს მო­ა­ს­ხ­ით, ნა­ხ­ე­ვ­ა­რი კი ქა­თ­ა­მს წა­უ­ს­ვ­ით და ასე გა­ა­ჩ­ე­რ­ეთ 30 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში. ბო­ს­ტ­ნ­ე­უ­ლი და ქა­თ­ა­მი გა­დ­ა­ი­ტ­ა­ნ­ეთ სა­ც­ხ­ობ ფო­რ­მ­ა­ზე, გა­დ­ა­ა­ფ­ა­რ­ეთ ფო­ლ­გა და 45 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში 200 გრა­დ­უ­ს­ზე გა­ხ­უ­რ­ე­ბ­ულ ღუ­მ­ე­ლ­ში შე­წ­ვ­ით. მზა კერძს ზე­მ­ო­დ­ან მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ და­ჭ­რ­ი­ლი კა­მა.

скачать dle 11.3