კატალოგი
პოლიტიკა
ინტერვიუები
ამბები
საზოგადოება
მოდი, ვილაპარაკოთ
მოდა + დიზაინი
რელიგია
მედიცინა
სპორტი
კადრს მიღმა
კულინარია
ავტორჩევები
ბელადები
ბიზნესსიახლეები
გვარები
თემიდას სასწორი
იუმორი
კალეიდოსკოპი
ჰოროსკოპი და შეუცნობელი
კრიმინალი
რომანი და დეტექტივი
სახალისო ამბები
შოუბიზნესი
დაიჯესტი
ქალი და მამაკაცი
ისტორია
სხვადასხვა
ანონსი
არქივი
ნოემბერი 2020 (103)
ოქტომბერი 2020 (210)
სექტემბერი 2020 (204)
აგვისტო 2020 (249)
ივლისი 2020 (204)
ივნისი 2020 (249)

და­ბ­ე­გ­ვ­ი­ლი ხო­რ­ცი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლ­ით

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 3 კბი­ლი ნი­ო­რი, 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, 2 ცა­ლი მო­ზ­რ­დ­ი­ლი სტა­ფ­ი­ლო, 10 ცა­ლი სა­შ­უ­ა­ლო ზო­მ­ის კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი, 300 გრა­მი ძრო­ხ­ის ხო­რ­ცი, 100 გრამი მაგარი ყველი, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი მა­ი­ო­ნ­ე­ზი, 30 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი ზე­თი, ცო­ტა კუ­რ­კ­უ­მი, ორ­ე­გ­ა­ნო, ქო­ნ­დ­ა­რი, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი, სო­ი­ის სო­უ­სი, ეს­ტ­რ­ა­გ­ო­ნი, უცხო სუნელი ან კარი, მარილი.

 

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ხო­რ­ცი და­ჭ­ე­რ­ით მო­მ­ც­რო ნა­ჭ­რ­ე­ბ­ად. და­ბ­ე­გ­ვ­ეთ კა­რ­გ­ად ორ­ი­ვე მხრი­დ­ან. მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ ნა­ხ­ე­ვ­ა­რ­რ­გ­ო­ლ­ე­ბ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი ხა­ხ­ვი. უყ­ა­ვ­ით მა­რ­ი­ლი, კუ­რ­კ­უ­მი, ორ­ე­გ­ა­ნო (ყვე­ლ­ა­ფ­ე­რი ცოტ-ცო­ტა), ქო­ნ­დ­ა­რი, პი­ლ­პ­ი­ლი, სო­ი­ის სო­უ­სი, ეს­ტ­რ­ა­გ­ო­ნი, აუ­რ­ი­ეთ კა­რ­გ­ად. მო­ა­ს­ხ­ით ორი მო­ზ­რ­დ­ი­ლი კო­ვ­ზი მა­ი­ო­ნ­ე­ზი. აუ­რ­ი­ეთ გუ­ლ­დ­ა­ს­მ­ით. შე­ფ­უ­თ­ეთ და მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ მა­ც­ი­ვ­ა­რ­ში 2 სა­ა­თ­ით. სტა­ფ­ი­ლო და­ჭ­ე­რ­ით თხელ ნა­ხ­ე­ვ­ა­რ­რ­გ­ო­ლ­ე­ბ­ად. და­ყ­ა­რ­ეთ ცე­ც­ხ­ლ­გ­ა­მ­ძ­ლე ტა­ფ­ა­ზე ან გა­მ­ო­ს­ა­ც­ხ­ობ ლა­ნ­გ­ა­რ­ზე. ზე­მ­ო­დ­ან მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ მა­რ­ი­ნ­ა­დ­ში ჩა­დ­ე­ბ­უ­ლი ხო­რ­ცი, თა­ვ­ი­სი მა­რ­ი­ნ­ა­დ­ი­თ­უ­რთ. კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი და­ჭ­ე­რ­ით თხელ ფი­რ­ფ­ი­ტ­ე­ბ­ად და ხორცს გა­რ­შ­ე­მო შე­მ­ო­უწ­ყ­ვ­ეთ.

თი­თ­ო­ე­ულ კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლ­ზე და­ა­წ­ვ­ე­თ­ეთ ზე­თი და მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ უც­ხო სუ­ნ­ე­ლი – ან კა­რი და შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი. მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ და­ჭ­რ­ი­ლი ნი­ო­რი. გა­მ­ო­ს­ა­ც­ხ­ო­ბი ტა­ფა მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ აი­რ­ღ­უ­მ­ე­ლ­ში, რო­მ­ე­ლ­ს­აც წი­ნ­ა­ს­წ­არ გა­ა­ც­ხ­ე­ლ­ე­ბთ. ერ­თი სა­ა­თ­ის შე­მ­დ­ეგ გა­მ­ო­ი­ღ­ეთ და მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი ყვე­ლი. ის­ევ შე­ა­ბ­რ­უ­ნ­ეთ აი­რ­ღ­უ­მ­ე­ლ­ში და 20-30 წუ­თ­ის შე­მ­დ­ეგ მზად იქ­ნ­ე­ბა. უგ­ე­მ­რ­ი­ე­ლ­ე­ს­ია.

скачать dle 11.3