კატალოგი
პოლიტიკა
ინტერვიუები
ამბები
საზოგადოება
მოდი, ვილაპარაკოთ
მოდა + დიზაინი
რელიგია
მედიცინა
სპორტი
კადრს მიღმა
კულინარია
ავტორჩევები
ბელადები
ბიზნესსიახლეები
გვარები
თემიდას სასწორი
იუმორი
კალეიდოსკოპი
ჰოროსკოპი და შეუცნობელი
კრიმინალი
რომანი და დეტექტივი
სახალისო ამბები
შოუბიზნესი
დაიჯესტი
ქალი და მამაკაცი
ისტორია
სხვადასხვა
ანონსი
არქივი
აგვისტო 2020 (148)
ივლისი 2020 (204)
ივნისი 2020 (249)
მაისი 2020 (201)
აპრილი 2020 (194)
მარტი 2020 (197)

„სა­ლ­ი­ა­ნ­კა“

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 1 ჩაის ჭი­ქა ხმელი ლო­ბ­იო, ნახევარი წი­თ­ე­ლი ან ყვი­თ­ე­ლი ბუ­ლ­გ­ა­რ­უ­ლი წი­წ­ა­კა, 1 ცა­ლი დი­დი ზო­მ­ის პო­მ­ი­დ­ო­რი, 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, 4 ცა­ლი დი­დი ზო­მ­ის ქა­მა სო­კოს ქუ­დ­ე­ბი, 3 სა­ვ­სე სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ტო­მ­ატ-პა­ს­ტა, 1 ცა­ლი მო­ზ­რ­დ­ი­ლი სტა­ფ­ი­ლო, 5 კბი­ლი ნი­ო­რი, მა­რ­ი­ლი, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი, სუ­რ­ნ­ე­ლ­ო­ვ­ა­ნი წი­წ­ა­კა – გემოვნებით; ლი­მ­ო­ნის 6 თხე­ლი ნა­ჭ­ე­რი, 1 კო­ნა შე­რ­ე­უ­ლი, ყვე­ლ­ა­ნ­ა­ი­რი მწვა­ნ­ი­ლი (მო­ზ­რ­დ­ი­ლი კო­ნა უნ­და იყ­ოს), 3 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი, 3 ცა­ლ­ი­ კ­ი­ტ­რ­ის მწნი­ლი, 1 ჩაის ჭი­ქა მწნი­ლ­ის წვე­ნი, 200 გრა­მი მწვა­ნე ლო­ბ­იო (თუ­ნ­დ­აც და­კ­ო­ნ­ს­ე­რ­ვ­ე­ბ­უ­ლი), 2 ცა­ლი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი, არაჟანი.


მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ხმელი ლო­ბ­იო მო­ხ­ა­რ­შ­ეთ (თუ წი­ნ­ა­ს­წ­არ ჩა­ა­ლ­ბ­ო­ბთ, უკ­ე­თ­ე­სი იქ­ნ­ე­ბა). ბუ­ლ­გ­ა­რ­უ­ლი წი­წ­ა­კა, სტა­ფ­ი­ლო და მჟა­ვე კი­ტ­რი და­ჭ­ე­რ­ით წვრილ ჩხი­რ­ე­ბ­ად, ხა­ხ­ვი – ნა­ხ­ე­ვ­არრგო­ლ­ე­ბ­ად. ხა­ხ­ვი მო­შ­უ­შ­ეთ ცხელ ტა­ფ­ა­ზე, ზე­თ­ში. ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ და­ნ­ა­რ­ჩ­ე­ნი ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­იც (ლო­ბ­ი­ოს გა­რ­და), და­ა­ს­ხ­ით მწნი­ლ­ის წვენი და ამოუ­რ­ი­ეთ. ბლე­ნ­დ­ე­რ­ში ათ­ქ­ვ­ი­ფ­ეთ პო­მ­ი­დ­ო­რი, ტო­მ­ატ-პა­ს­ტა, ნი­ო­რი და ეს სო­უ­სი მოა­ს­ხ­ით ტა­ფ­ა­ზე ჩა­შ­უ­შ­ულ ბო­ს­ტ­ნ­ე­უ­ლს. პე­რ­ი­ო­დ­უ­ლ­ად ურ­ი­ეთ და 3-4 წუთში გა­დ­მ­ო­დ­გ­ით ცე­ც­ხ­ლ­ი­დ­ან. სო­კო და­ჭ­ე­რ­ით ფირფიტებად და მო­ხ­რ­ა­კ­ეთ ცა­ლ­კე, მა­ღ­ალ ცე­ც­ხ­ლ­ზე, ცო­ტა ზე­თ­ში.
ქვა­ბ­ში ერ­თ­ად მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ მო­ხ­ა­რ­შ­უ­ლი ლო­ბ­იო, გა­ფ­ც­ქ­ვ­ნ­ი­ლი და კუბიკებად და­ჭ­რ­ი­ლი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი, მწვა­ნე ლო­ბ­იო, სუ­რ­ნ­ე­ლ­ო­ვ­ა­ნი პი­ლ­პ­ი­ლი, და­ა­ს­ხ­ით წყა­ლი და ადუღეთ კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლ­ის სრულ მო­ხ­ა­რ­შ­ვ­ა­მ­დე. შე­მ­დ­ეგ ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ სო­კო, ჩა­შ­უ­შ­უ­ლი ბო­ს­ტ­ნ­ე­უ­ლი და წა­მ­ო­ა­დ­უ­ღ­ეთ. არ­ა­ჟ­ა­ნი შე­გ­ი­ძ­ლ­ი­ათ და­იმ­ა­ტ­ოთ პი­რ­დ­ა­პ­ირ თე­ფ­შ­ში. მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი კერძს სულ ბო­ლ­ოს უნ­და მოაყაროთ.
 ორ­ი­გ­ი­ნ­ა­ლ­უ­რი გე­მო აქვს. მო­გ­ე­წ­ო­ნ­ე­ბ­ათ.

скачать dle 11.3