კატალოგი
პოლიტიკა
ინტერვიუები
ამბები
საზოგადოება
მოდი, ვილაპარაკოთ
მოდა + დიზაინი
რელიგია
მედიცინა
სპორტი
კადრს მიღმა
კულინარია
ავტორჩევები
ბელადები
ბიზნესსიახლეები
გვარები
თემიდას სასწორი
იუმორი
კალეიდოსკოპი
ჰოროსკოპი და შეუცნობელი
კრიმინალი
რომანი და დეტექტივი
სახალისო ამბები
შოუბიზნესი
დაიჯესტი
ქალი და მამაკაცი
ისტორია
სხვადასხვა
ანონსი
არქივი
აგვისტო 2019 (144)
ივლისი 2019 (209)
ივნისი 2019 (208)
მაისი 2019 (254)
აპრილი 2019 (201)
მარტი 2019 (208)

და­ბ­ე­გ­ვ­ი­ლი ხო­რ­ცი ცო­მ­ში

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: ქა­თ­მ­ის ან ღო­რ­ის რბი­ლი ხო­რ­ცი – 400-500 გრა­მი. 300 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი წყა­ლი, 300 გრა­მი ფქვი­ლი, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი, 100 გრა­მი მა­გ­ა­რი ყვე­ლი, 100 გრა­მი ის­პ­ა­ნ­ა­ხი, 100 გრა­მი ქა­მა სო­კო, 1 კვე­რ­ც­ხი, 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი არ­ა­ჟ­ა­ნი, 1 ცალი ლიმონის წვენი, 1 ჩა­ის კო­ვ­ზი მდო­გ­ვი, მა­რ­ი­ლი, პილპილი, ცო­ტა უც­ხო სუ­ნ­ე­ლი.

 

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ორი სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი და წყა­ლი მი­ი­ყ­ვ­ა­ნ­ეთ ად­უ­ღ­ე­ბ­ა­მ­დე. ფქვი­ლი ჩა­ყ­ა­რ­ეთ ღრმა თა­ს­ში და ჩა­ა­ღ­რ­მ­ა­ვ­ეთ. ჩა­ა­ს­ხ­ით ზე­თ­ი­ა­ნი წყა­ლი. უყ­ა­ვ­ით ცო­ტა მა­რ­ი­ლი და ჯერ კო­ვ­ზ­ით, მე­რე კი ხე­ლ­ით მო­ზ­ი­ლ­ეთ. გა­ა­ჩ­ე­რ­ეთ გა­ღ­ვი­ვ­ე­ბ­ა­მ­დე. ცივ ცო­მ­ზე მუ­შ­ა­ო­ბა უფ­რო მა­რ­ტ­ი­ვ­ია. მო­ა­მ­ზ­ა­დ­ეთ სა­ტ­ე­ნი: სო­კო და­ჭ­ე­რ­ით წვრი­ლ­ად, და­ა­ს­ხ­ით ლი­მ­ო­ნ­ის წვე­ნი, უყ­ა­ვ­ით მა­რ­ი­ლი, პი­ლ­პ­ი­ლი და ცო­ტა ხა­ნი გა­ა­ჩ­ე­რ­ეთ. მე­რე მო­შ­უ­შ­ეთ და სულ ბო­ლ­ოს და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ცო­ტა ფქვი­ლი. ისპანახი წვრილად დაჭერით, შეურიეთ გახეხილი ყველი, დაუმატეთ კვერცხი, მდოგვი, არაჟანი და ყველაფერი ეს, კარგად აურიეთ მომზადებულ სოკოში. ხო­რ­ცი კა­რ­გ­ად და­ბ­ე­გ­ვ­ეთ, მო­ზ­რ­დ­ი­ლი, მთლი­ა­ნი ნა­ჭ­ე­რი უკ­ე­თ­ე­ს­ია. თუ გუ­ლ­დ­ა­ს­მ­ით და­ბ­ე­გ­ვ­ა­ვთ ძა­ლ­ი­ან დი­დი უნ­და გა­მ­ო­ვ­ი­დ­ეს. მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ მა­რ­ი­ლი, პი­ლ­პ­ი­ლი და გა­ყ­ა­ვ­ით ოთ­ხ­ად. და­უ­ბ­რ­უ­ნ­დ­ით ცომს. გა­ყ­ა­ვ­ით 8 ნა­წ­ი­ლ­ად. თი­თ­ო­ე­უ­ლი თხლად გა­ა­ბ­რ­ტ­ყ­ე­ლ­ეთ და და­დ­ეთ ზედ ხო­რ­ცი. შემდეგ გადაუსვით სოკოს ნაზავი და და­ა­ფ­ა­რ­ეთ მე­ო­რე ცო­მი. გვერდები ჩე­ბ­უ­რ­ე­კ­ი­ვ­ით ამ­ო­უ­კ­ე­ც­ეთ. და­ა­მ­ზ­ა­დ­ეთ 4 ცა­ლი ას­ე­თი ღვე­ზ­ე­ლი და შე­წ­ვ­ით ზე­თ­ში ორ­ი­ვე მხრი­დ­ან. ჩა­ნ­გ­ლ­ით ცო­ტა ჩა­ჩ­ხ­ვ­ლ­ი­ტ­ეთ.

скачать dle 11.3