სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 5 ცა­ლი ბა­დ­რ­ი­ჯ­ა­ნი, 2 ცა­ლი სა­შ­უ­ა­ლო ზო­მ­ის პო­მ­ი­დ­ო­რი, 1 კბი­ლი ნი­ო­რი, 75 გრა­მი ნი­გ­ო­ზი, ზე­თი, სა­მ­ა­რ­ხ­ვო მა­ი­ო­ნ­ე­ზი, მა­რ­ი­ლი, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი, მწვა­ნ­ი­ლი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ბა­დ­რ­ი­ჯ­ა­ნი და­ჭ­ე­რ­ით მომცრო კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად და მო­ხ­რ­ა­კ­ეთ, კა­რ­გ­ად და­ბ­რ­ა­წ­ეთ ცხელ ზე­თ­ში (მზე­ს­უ­მ­ზ­ი­რ­ის აჯ­ო­ბ­ე­ბს). კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად და­ჭ­ე­რ­ით პო­მ­ი­დ­ო­რი. ნი­გ­ო­ზი და­ა­ბ­ლ­ე­ნ­დ­ე­რ­ეთ. ბა­დ­რ­ი­ჯ­ა­ნი მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ საწურზე, რომ ზე­დ­მ­ე­ტი ცხი­მ­ი­ს­გ­ან და­ი­წ­უ­რ­ოს. პო­მ­ი­დ­ო­რს და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ნი­ო­რი და ნი­გ­ო­ზი. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ბა­დ­რ­ი­ჯ­ა­ნი. აუ­რ­ი­ეთ. უყ­ა­ვ­ით პი­ლ­პ­ი­ლი, მა­რ­ი­ლი და მა­ი­ო­ნ­ე­ზი. ძა­ლ­ი­ან მო­გ­ე­წ­ო­ნ­ე­ბ­ათ.