მო­მ­წ­ო­ნს ორ­ი­გ­ი­ნ­ა­ლ­უ­რი რე­ც­ე­პ­ტ­ე­ბი და, რო­ცა დრო მაქვს, სი­ა­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით ვა­მ­ზ­ა­დ­ებ. ვფი­ქ­რ­ობ, ეს სა­ლ­ა­თა მო­გ­ე­წ­ო­ნ­ე­ბ­ათ.

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი: 1 ცა­ლი ავ­ო­კ­ა­დო, 1 ცა­ლი ყვი­თ­ე­ლი ან ფო­რ­თ­ო­ხ­ლ­ი­ს­ფ­ე­რი ბუ­ლ­გ­ა­რ­უ­ლი წი­წ­ა­კა, 1 ცა­ლი პო­მ­ი­დ­ო­რი, 1 ცა­ლი კი­ტ­რი, 200 გრა­მი ქა­თ­მ­ის ფი­ლე, 50-100 გრა­მი მა­გ­ა­რი ყვე­ლი, 1 კბი­ლი ნი­ო­რი, მა­ი­ო­ნ­ე­ზი და მა­რ­ი­ლი – გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ავ­ო­კ­ა­დო გა­ფ­ც­ქ­ვ­ე­ნ­ით, მო­ა­შ­ო­რ­ეთ კუ­რ­კ­ე­ბი და და­ჭ­ე­რ­ით მო­მ­ც­რო კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად. ქა­თ­მ­ის ფი­ლე მო­ხ­ა­რ­შ­ეთ და და­ჭ­ე­რ­ით შე­დ­ა­რ­ე­ბ­ით მო­ზ­რ­დ­ილ კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად, მე­რე კი და­ჩ­ე­ჩ­ეთ. პო­მ­ი­დ­ო­რი და ბუ­ლ­გ­ა­რ­უ­ლი წი­წ­ა­კა და­ჭ­ე­რ­ით კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად, კი­ტ­რი – ჩხი­რ­ე­ბ­ად. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ძა­ლ­ი­ან წვრი­ლ­ად და­ქ­უ­ც­მ­ა­ც­ე­ბ­უ­ლი ნი­ო­რი (ძა­ლ­ი­ან უხ­დ­ე­ბა), შეაზავეთ მა­რ­ი­ლითა და მა­ი­ო­ნ­ე­ზით, მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი ყვე­ლი და ყვე­ლ­ა­ფ­ერი კა­რ­გ­ად აუ­რ­ი­ეთ. უკ­ე­თ­ე­სი იქ­ნ­ე­ბა, თუ ყველს მსხვი­ლ­კ­ბ­ი­ლა სა­ხ­ე­ხ­ზე გა­ხ­ე­ხ­ავთ. ორ­ი­გ­ი­ნ­ა­ლ­უ­რი და პი­კ­ა­ნ­ტ­უ­რი არ­ო­მ­ა­ტი აქვს და ძა­ლ­ი­ან გე­მ­რ­ი­ე­ლ­ია.