სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი: 100 გრა­მი ბუ­ლ­გ­უ­რი, 4 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ლი­მ­ო­ნ­ის წვე­ნი, 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი თა­ფ­ლი, 5 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­ი­თ­უ­ნ­ის ზე­თი, 50 გრა­მი სა­ლ­ა­თ­ის ფო­თ­ლ­ე­ბი, 150 გრა­მი მო­ხ­ა­რ­შ­უ­ლი ჭა­რ­ხ­ა­ლი, 150 გრა­მი სტა­ფ­ი­ლო, 1 ვა­შ­ლი, 180 გრა­მი თხის ყვე­ლი, მა­რ­ი­ლი და პილპილი გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ბუ­ლ­გ­უ­რი წვრი­ლ­ად და­ჭ­ე­რ­ით. ლი­მ­ო­ნ­ის წვენს და­უ­მ­ა­ტ­ეთ 8 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი წყა­ლი, თა­ფ­ლი, 1,5 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­ი­თ­უ­ნ­ის ზე­თი, მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი. სა­ლ­ა­თ­ის ფო­თ­ლ­ე­ბი ხე­ლ­ით და­ა­ქ­უ­ც­მ­ა­ც­ეთ. ჭა­რ­ხ­ა­ლი სქლად და­ჭ­ე­რ­ით, ვა­შ­ლი კი გა­ჭ­ე­რ­ით შუ­ა­ზე, ამოაცალეთ გუ­ლი და სუ­რ­ვ­ი­ლ­ი­ს­ა­მ­ე­ბრ და­ჭ­ე­რ­ით. ყვე­ლ­ა­ფ­ე­რი ბუ­ლ­გ­უ­რ­ში აუ­რ­ი­ეთ და ზე­მ­ო­დ­ან და­ფ­ხ­ვ­ნ­ი­ლი ყვე­ლი მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ.