სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 5 ცა­ლი კვე­რ­ც­ხი, 150 გრა­მი მწვა­ნე ბა­რ­და, ჟე­ლ­ა­ტ­ი­ნი, მა­რ­ი­ლი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: კვე­რ­ც­ხი მო­ხ­ა­რ­შ­ეთ. გა­ა­ც­ი­ვ­ეთ, გა­ფ­ც­ქ­ვ­ე­ნ­ით და და­ჭ­ე­რ­ით სა­მი ცა­ლი ოთ­ხ­ად, ორი ცა­ლი – რგო­ლ­ე­ბ­ად.

მწვა­ნე ბა­რ­დ­ას და­ა­ს­ხ­ით 400 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი მდუ­ღ­ა­რე წყა­ლი. გა­ა­ჩ­ე­რ­ეთ 3-5 წუ­თი და გა­დ­ა­წ­უ­რ­ეთ ისე, რომ ნა­ხ­ა­რ­ში არ გა­დ­ა­ა­ქ­ც­ი­ოთ. ბა­რ­დ­ას მა­შ­ი­ნ­ვე გა­დ­ა­ა­ვ­ლ­ეთ ცი­ვი წყა­ლი, ფე­რი რომ არ შე­ი­ც­ვ­ა­ლ­ოს.

ნა­ხ­ა­რ­შს გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით უყ­ა­ვ­ით მა­რ­ი­ლი. გა­ა­ლ­ღ­ვ­ეთ მა­ს­ში ჟე­ლ­ა­ტ­ი­ნი. 400 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტრ სი­თ­ხ­ეს და­ს­ჭ­ი­რ­დ­ე­ბა 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ჟე­ლ­ა­ტ­ი­ნი. ფო­რ­მ­ის ძი­რ­ში მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ ერ­თი ფე­ნა მწვა­ნე ბა­რ­და. გვე­რ­დ­ე­ბ­ზე და­ა­ლ­ა­გ­ეთ ოთ­ხ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი კვე­რ­ც­ხი. და­ა­ს­ხ­ით ჟე­ლ­ა­ტ­ი­ნ­ი­ა­ნი ბუ­ლ­ი­ო­ნი და აც­ა­დეთ, ცო­ტა გა­ს­ქ­ე­ლ­დ­ეს. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ის­ევ ბა­რ­და და ოთ­ხ­ად და­ჭ­რ­ი­ლ­ი კვე­რ­ც­ხი, რაც მო­გ­რ­ჩ­ათ. ის­ევ გა­ა­ც­ი­ვ­ეთ, რომ შე­ს­ქ­ე­ლ­დ­ეს. შემდეგ ისევ ბა­რ­და და რგო­ლ­ე­ბ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი კვე­რ­ც­ხი. მო­ა­ს­ხ­ით და­რ­ჩ­ე­ნ­ი­ლი ბუ­ლ­ი­ო­ნი და შე­დ­გ­ით მა­ც­ი­ვ­ა­რ­ში გა­ს­ა­ც­ი­ვ­ე­ბ­ლ­ად. კა­რ­გ­ად რომ გა­ც­ი­ვ­დ­ე­ბა, გა­დ­მ­ო­ა­ტ­რ­ი­ა­ლ­ეთ დიდ ლა­ნ­გ­ა­რ­ზე და შეგიძლიათ მო­რ­თ­ოთ ტა­რ­ხ­უ­ნ­ით. უხ­დ­ე­ბა მდო­გ­ვ­ის სო­უ­სიც.