სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი:  ცო­მ­ი­ს­თ­ვ­ის: 1,5 ჭი­ქა ფქვი­ლი, 2-3 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი შა­ქ­ა­რი, 5 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი, 6 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ძა­ლ­ი­ან ცი­ვი წყა­ლი, მწი­კ­ვი ვა­ნ­ი­ლი, მა­რ­ი­ლი და სო­და; გუ­ლ­ს­ა­რ­თ­ი­ს­თ­ვ­ის: 1 ჭი­ქა გა­ყ­ი­ნ­უ­ლი მო­ც­ხ­ა­რი, 3 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი შა­ქ­ა­რი, 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ფქვი­ლი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: კე­ნ­კ­რა გა­ა­დ­ნ­ეთ. თა­ს­ში ჩა­ყ­ა­რ­ეთ 1 ჭი­ქა გა­ც­რ­ი­ლი ფქვი­ლი. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ მა­რ­ი­ლი, შა­ქ­ა­რი, ვა­ნ­ი­ლი, წყა­ლი, ზე­თი და ამოუ­რ­ი­ეთ. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ და­ნ­ა­რ­ჩ­ენ ფქვი­ლ­ში არ­ე­უ­ლი სო­და და მო­ზ­ი­ლ­ეთ ელ­ა­ს­ტ­ი­კ­უ­რი ცო­მი. შე­ა­ხ­ვ­ი­ეთ ცე­ლ­ო­ფ­ა­ნ­ში და 1 სა­ა­თ­ით მა­ც­ი­ვ­ა­რ­ში შე­დ­ეთ. გა­მ­დ­ნ­არ კე­ნ­კ­რ­ას და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ფქვი­ლი და შა­ქ­ა­რი. ღუ­მ­ე­ლი 180 გრა­დ­უ­ს­ზე გა­ა­ხ­უ­რ­ეთ. ფო­რ­მ­ას წა­უ­ს­ვ­ით ცო­ტა ზე­თი. ცო­მი ერთ მო­ზ­რ­დ­ილ და ერთ პა­ტ­ა­რა ნა­წ­ი­ლ­ად გა­ყ­ა­ვ­ით. დი­დი ნა­წ­ი­ლი გა­ა­ბ­რ­ტ­ყ­ე­ლ­ეთ და ფო­რ­მ­ა­ში ჩა­ა­ფ­ი­ნ­ეთ. ფე­ნ­ას ამოუწიეთ გვე­რ­დ­ე­ბი, ჩა­ნ­გ­ლ­ით და­ჩ­ხ­ვ­ლ­ი­ტ­ეთ და ზედ შა­ქ­ა­რ­ა­რ­ე­უ­ლი კე­ნ­კ­რა მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ. ცო­მ­ის მე­ო­რე ნა­წ­ი­ლ­იც გა­ა­ბ­რ­ტ­ყ­ე­ლ­ეთ და კე­ნ­კ­რ­ას ზე­მ­ო­დ­ან გა­დ­ა­ა­ფ­ი­ნ­ეთ. ღვე­ზ­ე­ლს შუ­ა­ში გა­უ­კ­ე­თ­ეთ ჩა­ღ­რ­მ­ა­ვ­ე­ბა, წა­უ­ს­ვ­ით ზე­თი, ზე­მ­ო­დ­ა­ნ­აც ცო­ტა შა­ქ­ა­რი მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ და აც­ხ­ვ­ეთ 30-35 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში.