სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი შა­ქ­რიანი ვა­ნ­ი­ლ­ი, 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი კა­რ­ა­ქი, 3 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი კა­კ­ა­ოს ფხვნი­ლი, 3 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ფქვი­ლი, 1/2 ჭი­ქა (1 ჭი­ქა=250 მი­ლ­ი­გ­რ­ა­მს) შა­ქ­ა­რი, 2 ჭი­ქა რძე (და­ა­ხ­ლ­ო­ე­ბ­ით ნა­ხ­ე­ვ­ა­რი ლი­ტ­რი), ნი­გ­ო­ზი – მო­ს­ა­ყ­რ­ე­ლ­ად.
 

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: შე­უ­რ­ი­ეთ ერ­თ­მ­ა­ნ­ე­თ­ში შა­ქ­ა­რი და ფქვი­ლი. და­ა­ს­ხ­ით რძე, და­დ­გ­ით ცე­ც­ხ­ლ­ზე და მუ­დ­მ­ი­ვი მო­რ­ე­ვ­ით მი­ი­ყ­ვ­ა­ნ­ეთ ად­უ­ღ­ე­ბ­ა­მ­დე. ცო­ტა ხანს ადუღეთ და­ბ­ალ ცე­ც­ხ­ლ­ზე, კრე­მ­ი­ვ­ით. რო­ცა შე­ს­ქ­ე­ლ­დ­ე­ბა, გა­დ­მ­ო­დ­გ­ით ცე­ც­ხ­ლ­ი­დ­ან, და­უ­მ­ა­ტ­ეთ კა­რ­ა­ქი და ძა­ლ­ი­ან კა­რ­გ­ად აუ­რ­ი­ეთ.

გა­ყ­ა­ვ­ით მთლი­ა­ნი მა­სა ორ ტოლ ნა­წ­ი­ლ­ად და ნა­ხ­ევ­ა­რი სხვა ჭუ­რ­ჭ­ე­ლ­ში გა­დ­ა­ი­ღ­ეთ. ერთს და­უ­მ­ა­ტ­ეთ შა­ქ­რიანი ვა­ნ­ი­ლ­ი, მე­ო­რ­ეს – კა­კ­აო. ორ­ი­ვე „კრე­მი“ ცალ-ცა­ლ­კე და­დ­გ­ით და­ბ­ალ ცე­ც­ხ­ლ­ზე და ცო­ტა კი­დ­ევ ად­უ­ღ­ეთ უკ­ეთ შე­ს­ქ­ე­ლ­ე­ბ­ა­მ­დე. ხში­რ­ად მო­უ­რ­ი­ეთ, რომ არ მი­ი­წ­ვ­ას. ნი­გ­ო­ზი და­ა­ქ­უ­ც­მ­ა­ც­ეთ ან და­ჭ­ე­რ­ით. შე­გ­ი­ძ­ლ­ი­ათ, მო­ს­ა­ყ­რ­ე­ლ­ად და­ფ­ხ­ვ­ნ­ი­ლი ვა­ფ­ლ­იც გა­მ­ო­ი­ყ­ე­ნ­ოთ. თუ­მ­ცა, ამ შე­მ­თ­ხ­ვ­ე­ვ­ა­ში, დე­ს­ე­რ­ტი სუ­ფ­რ­ა­ზე მა­შ­ი­ნ­ვე უნ­და მი­ი­ტ­ა­ნ­ოთ, რომ ვა­ფ­ლი არ და­რ­ბ­ი­ლ­დ­ეს და გე­მო არ და­კ­ა­რ­გ­ოს. პუ­დ­ი­ნ­გი ფე­ნ­ე­ბ­ად მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ მი­ნ­ის მაღალ ჭიქებში. ფე­ნ­ე­ბს შო­რ­ის მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ და­ქ­უ­ც­მ­ა­ც­ე­ბ­უ­ლი ნი­გ­ო­ზი, ზე­მ­ო­დ­ა­ნ­ კი მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ ნი­გ­ო­ზი და გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი შო­კ­ო­ლ­ა­დი. შე­დ­გ­ით დე­ს­ე­რ­ტი მა­ც­ი­ვ­ა­რ­ში და კა­რ­გ­ად გა­ა­ც­ი­ვ­ეთ, თან, შე­ს­ქ­ე­ლ­დ­ე­ბა კი­დ­ეც. გე­მ­რ­ი­ე­ლ­ია და სა­კ­მ­ა­ოდ ნო­ყ­ი­ე­რ­იც.