კატალოგი
პოლიტიკა
ინტერვიუები
ამბები
საზოგადოება
მოდი, ვილაპარაკოთ
მოდა + დიზაინი
რელიგია
მედიცინა
სპორტი
კადრს მიღმა
კულინარია
ავტორჩევები
ბელადები
ბიზნესსიახლეები
გვარები
თემიდას სასწორი
იუმორი
კალეიდოსკოპი
ჰოროსკოპი და შეუცნობელი
კრიმინალი
რომანი და დეტექტივი
სახალისო ამბები
შოუბიზნესი
დაიჯესტი
ქალი და მამაკაცი
ისტორია
სხვადასხვა
ანონსი
არქივი
ივლისი 2020 (50)
ივნისი 2020 (249)
მაისი 2020 (201)
აპრილი 2020 (194)
მარტი 2020 (197)
თებერვალი 2020 (203)

კარტოფილი სოკოთი და ბოსტნეულით

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 700 გრა­მი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლ­ის პი­უ­რე (კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლ­ის ცო­მ­ი­ს­თ­ვ­ის), 3 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლ­ის ფქვი­ლი (სახამებელი), 250 გრა­მი ხა­ხ­ვი, 250 გრა­მი სტა­ფ­ი­ლო, 250 გრა­მი ცო­ც­ხ­ა­ლი სო­კო, 20 გრა­მი კა­მა, ზეთი, მა­რ­ი­ლი – გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

 

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ხა­ხ­ვი და­ჭ­ე­რ­ით ძა­ლ­ი­ან წვრი­ლ­ად, სტა­ფ­ი­ლო გა­ხ­ე­ხ­ეთ სა­შ­უ­ა­ლო სი­დ­ი­დ­ის სა­ხ­ე­ხ­ზე. ტა­ფ­ა­ზე გა­ა­ც­ხ­ე­ლ­ეთ ზე­თი და მო­შუშ­ეთ ხა­ხ­ვი. უმჯო­ბ­ე­ს­ია, ეს ძლი­ერ ცე­ც­ხ­ლ­ზე და სწრა­ფ­ად გა­ა­კ­ე­თ­ოთ. მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი სტა­ფ­ი­ლო. აუ­რ­ი­ეთ და შუ­შ­ეთ სტა­ფ­ი­ლ­ოს და­რ­ბ­ი­ლ­ე­ბ­ა­მ­დე.

სო­კო და­ჭ­ე­რ­ით წვრი­ლ­ად და და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ბო­ს­ტ­ნ­ე­უ­ლს ტა­ფ­ა­ში. აუ­რ­ი­ეთ და ხრა­კ­ეთ 3 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში, მუ­დ­მ­ი­ვი მო­რ­ე­ვ­ით. უყ­ა­ვ­ით მა­რ­ი­ლი გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლ­ის პი­უ­რე აუ­რ­ი­ეთ კა­რ­გ­ად. ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ სახამებელი. ტა­ფ­ას წა­უ­ს­ვ­ით ცხი­მი და გა­შ­ა­ლ­ეთ მა­ს­ზე გა­მ­ო­ს­ა­ც­ხ­ო­ბი ქა­ღ­ა­ლ­დი. გადაიტანეთ ზედ კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი და კა­რ­გ­ად გა­შ­ა­ლ­ეთ. მო­უ­ს­წ­ო­რ­ეთ ზე­დ­ა­პ­ი­რი, ტა­ფა მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ ცხელ აი­რ­ღ­უ­მ­ე­ლ­ში და გა­მ­ო­ა­ც­ხ­ვ­ეთ 200-220 გრა­დ­უს ტე­მ­პ­ე­რ­ა­ტ­უ­რ­ა­ზე 15-20 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში. უნ­და და­ი­ბ­რ­ა­წ­ოს.

გა­მ­ო­ი­ღ­ეთ. ზე­მ­ო­დ­ან მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ ბო­ს­ტ­ნ­ე­უ­ლი და მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ წვრი­ლ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი კა­მა. გა­დ­ა­ა­ხ­ვ­ი­ეთ კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლ­ის „ფი­რ­ფ­ი­ტა“ რუ­ლ­ე­ტ­ი­ვ­ით. თან, ნელ-ნე­ლა მო­ხ­ს­ე­ნ­ით ქა­ღ­ა­ლ­დი. რუ­ლ­ე­ტს ზემოდან წა­უ­ს­ვ­ით ზე­თი და 15 წუ­თ­ით ის­ევ მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ აი­რ­ღ­უ­მ­ე­ლ­ში.

ამ რუ­ლ­ე­ტს ძა­ლ­ი­ან უხ­დ­ე­ბა კე­ტ­ჩ­უ­პი.

скачать dle 11.3