კატალოგი
პოლიტიკა
ინტერვიუები
ამბები
საზოგადოება
მოდი, ვილაპარაკოთ
მოდა + დიზაინი
რელიგია
მედიცინა
სპორტი
კადრს მიღმა
კულინარია
ავტორჩევები
ბელადები
ბიზნესსიახლეები
გვარები
თემიდას სასწორი
იუმორი
კალეიდოსკოპი
ჰოროსკოპი და შეუცნობელი
კრიმინალი
რომანი და დეტექტივი
სახალისო ამბები
შოუბიზნესი
დაიჯესტი
ქალი და მამაკაცი
ისტორია
სხვადასხვა
ანონსი
არქივი
სექტემბერი 2019 (103)
აგვისტო 2019 (236)
ივლისი 2019 (209)
ივნისი 2019 (208)
მაისი 2019 (254)
აპრილი 2019 (201)

კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი სო­კ­ო­თი ქო­თ­ა­ნ­ში

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 1 კი­ლ­ო­გ­რ­ა­მი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი, 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, 300 გრა­მი ქა­მა სო­კო, 250 გრა­მი ნა­ღ­ე­ბი (10-პროცენტია­ნი), მა­რ­ი­ლი, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი, და­ფ­ქ­ული მუ­ს­კ­ა­ტ­ის კა­კ­ა­ლი, ცო­ტა კოჭა, 100 გრა­მი მა­გ­ა­რი ყვე­ლი.

 

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი გა­თ­ა­ლ­ეთ და და­ჭ­ე­რ­ით რგო­ლ­ე­ბ­ად, ხა­ხ­ვი – წვრილ ჩხი­რ­ე­ბ­ად, სო­კო შუა-შუა (ძა­ლ­ი­ან დი­დ­ე­ბი – ოთ­ხ­ად).  ცე­ც­ხ­ლ­გ­ა­მ­ძ­ლე ქო­თ­ა­ნში ფე­ნ­ე­ბ­ად ჩა­ა­წ­ყ­ვ­ეთ ჯერ კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი, მე­რე ხა­ხ­ვი და სო­კო. ინგრედიენტები ისე გა­ა­ნ­ა­წ­ი­ლ­ეთ, რომ ორ-ორ ფე­ნ­ად და­ა­ლ­ა­გ­ოთ. ცა­ლ­კე მო­ა­მ­ზ­ა­დ­ეთ სო­უ­სი: ნა­ღ­ე­ბს შე­უ­რ­ი­ეთ მა­რ­ი­ლი, პი­ლ­პ­ი­ლი, კოჭა და მუსკატის კაკალი,  კა­რ­გ­ად ამოურიეთ და მო­ა­ს­ხ­ით ქო­თ­ა­ნ­ში ჩა­წ­ყ­ო­ბ­ილ ბო­ს­ტ­ნ­ე­უ­ლს. შე­დ­გ­ით ქო­თ­ა­ნი 200 გრა­დ­უ­ს­ზე გა­ც­ხ­ე­ლ­ე­ბ­ულ აი­რ­ღ­უ­მ­ე­ლ­ში, 30-40 წუ­თ­ის შე­მ­დ­ეგ გა­მ­ო­ი­ღ­ეთ, მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი ყვე­ლი და 5-7 წუ­თ­ით ის­ევ შე­ა­ბ­რ­უ­ნ­ეთ აი­რ­ღ­უ­მ­ე­ლ­ში. უგ­ე­მ­რ­ი­ე­ლ­ე­სი კე­რ­ძი მზად არ­ის.

скачать dle 11.3