სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი: 250 გრა­მი და­რ­ბ­ი­ლ­ე­ბ­უ­ლი კა­რ­ა­ქი, 200 გრა­მი შა­ქ­ა­რი, 1 ჩა­ის კო­ვ­ზი და­რ­ი­ჩ­ი­ნი, 1 მწი­კ­ვი მა­რ­ი­ლი, 4 ცა­ლი კვე­რ­ც­ხი, 250 გრამი ფქვი­ლი, 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი კა­კ­აო, 1 ჩა­ის კო­ვ­ზი სო­და 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ძმრით, 125 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი წი­თ­ე­ლი ღვი­ნო, 0,5 ჭი­ქა და­ჭ­რ­ი­ლი ნი­გ­ო­ზი. მი­ნ­ა­ნ­ქ­რ­ი­ს­თ­ვ­ის: 125 გრა­მი შა­ქ­რ­ის პუ­დ­რი, 3 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი წი­თ­ე­ლი ღვი­ნო. მო­ს­ა­რ­თ­ა­ვ­ად კი კო­წ­ა­ხ­უ­რის ჩირი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: კა­რ­ა­ქი და შა­ქ­ა­რი გა­თ­ქ­ვ­ი­ფ­ეთ, და­უ­მ­ა­ტ­ეთ და­რ­ი­ჩ­ი­ნი, მა­რ­ი­ლი. ცა­ლ­კე გა­თ­ქ­ვ­ე­ფ­ი­ლ კვე­რ­ც­ხს დაუმატეთ სო­და ძმრით, კა­კ­აო, წი­თ­ე­ლი ღვი­ნო და და­ნ­ა­რ­ჩ­ე­ნი ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი. ცო­მი მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ ცხი­მ­წ­ა­ს­მ­ულ, ფქვი­ლ­მ­ო­ყ­რ­ილ ფო­რ­მ­ა­ში და სა­შ­უ­ა­ლო ტე­მ­პ­ე­რ­ა­ტ­უ­რ­ა­ზე გა­მ­ო­ა­ც­ხ­ვ­ეთ. რო­ცა კე­ქ­სი მზად იქ­ნ­ე­ბა, შე­ა­გ­რ­ი­ლ­ეთ და მო­ა­მ­ზ­ა­დ­ეთ მი­ნ­ა­ნ­ქ­ა­რი: შა­ქ­რ­ის პუ­დ­რ­ს და­ა­ს­ხ­ით ღვი­ნო და კა­რ­გ­ად აუ­რ­ი­ეთ ერ­თ­მ­ა­ნ­ე­თ­ში. მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­უ­ლი მა­სა მო­ა­ს­ხ­ით კექსს და ზე­მ­ო­დ­ან მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ კო­წ­ა­ხ­უ­რ­ის ჩი­რი.