კატალოგი
პოლიტიკა
ინტერვიუები
ამბები
საზოგადოება
მოდი, ვილაპარაკოთ
მოდა + დიზაინი
რელიგია
მედიცინა
სპორტი
კადრს მიღმა
კულინარია
ავტორჩევები
ბელადები
ბიზნესსიახლეები
გვარები
თემიდას სასწორი
იუმორი
კალეიდოსკოპი
ჰოროსკოპი და შეუცნობელი
კრიმინალი
რომანი და დეტექტივი
სახალისო ამბები
შოუბიზნესი
დაიჯესტი
ქალი და მამაკაცი
ისტორია
სხვადასხვა
ანონსი
არქივი
ოქტომბერი 2019 (100)
სექტემბერი 2019 (197)
აგვისტო 2019 (236)
ივლისი 2019 (209)
ივნისი 2019 (208)
მაისი 2019 (254)

ქათამი ნაღების სოუსში

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 50 გრა­მი ბე­კ­ო­ნი, 500 გრა­მი ცო­ც­ხ­ა­ლი ქა­მა სო­კო, 200 გრა­მი 20-პრო­ც­ე­ნ­ტ­ი­ა­ნი ცხი­მ­ი­ა­ნ­ო­ბ­ის მქონე ნა­ღ­ე­ბი, 400 გრა­მი ქა­თ­მ­ის ფი­ლე, 3 ჩა­ის კო­ვ­ზი ფქვი­ლი, მა­რ­ი­ლი, პი­ლ­პ­ი­ლი.

 

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ფი­ლე და სო­უ­სი მზა­დ­დ­ე­ბა ცალ-ცა­ლ­კე და სუ­ფ­რ­ა­ს­თ­ან მი­ა­ქ­ვთ ერ­თ­ად. ფი­ლე შე­წ­ვ­ით ორ­ი­ვე მხრი­დ­ან ძა­ლ­ი­ან მა­ღ­ალ ცე­ც­ხ­ლ­ზე, სა­ნ­ამ კა­რ­გ­ად არ და­ი­ბ­რ­ა­წ­ე­ბა და ოქ­რ­ო­ს­ფ­ერ ქერქს არ გა­ი­კ­ე­თ­ე­ბს. არ და­გ­ა­ვ­ი­წ­ყ­დ­ეთ – წვის პრო­ც­ე­ს­ში მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ ცო­ტა მა­რ­ი­ლი. იმ­ი­ს­თ­ვ­ის, რომ ხო­რ­ცი უმი არ და­რ­ჩ­ეს ხო­რ­ცი რომ და­ი­ბ­რ­ა­წ­ე­ბა, და­ა­ს­ხ­ით ცო­ტა ცხე­ლი წყა­ლი. და­უ­კ­ე­ლ­ით ცეცხლს, ტა­ფ­ას და­ა­ხურეთ და ფი­ლე ჩა­შ­უ­შ­ეთ 10 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში, სა­ნ­ამ სი­თ­ხე სრუ­ლ­ად არ ამ­ო­შ­რ­ე­ბა. 

მო­ა­მ­ზ­ა­დ­ეთ სო­უ­სი: ამ­ო­ა­რ­ჩ­ი­ეთ ყვე­ლ­ა­ზე პა­ტ­ა­რა სო­კ­ო­ე­ბი და გა­ჭ­ე­რ­ით თი­თ­ო­ე­უ­ლი ოთ­ხ­ად. მო­ხ­რ­ა­კ­ეთ სო­კო ტა­ფ­ა­ზე, 3-5 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ და­ჭ­რ­ი­ლი ბე­კ­ო­ნი და შუ­შ­ეთ ერ­თ­ად 3 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში. გა­დ­მ­ო­დ­გ­ით ტა­ფა ცე­ც­ხ­ლ­ი­დ­ან. მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ 3 ჩა­ის კო­ვ­ზი ფქვი­ლი და კა­რ­გ­ად აუ­რ­ი­ეთ, ფქვი­ლი მთლი­ან მა­ს­ა­ზე თა­ნ­ა­ბ­რ­ად გა­დ­აა­ნ­ა­წ­ი­ლ­ეთ. და­დ­გით ტა­ფა ის­ევ ცე­ც­ხ­ლ­ზე, და­ა­ს­ხ­ით ნელ-ნე­ლა ცხე­ლი, ად­უ­ღ­ე­ბ­უ­ლი წყა­ლი, იმ­დ­ე­ნი, რომ სო­კო სა­ნ­ა­ხ­ე­ვ­რ­ოდ და­ი­ფ­ა­რ­ოს, ურ­ი­ეთ ნე­ლა და ინ­ტ­ე­ნ­ს­ი­უ­რ­ად. რო­ცა ფქვი­ლი გა­ი­ხ­ს­ნ­ე­ბა, და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ნა­ღ­ე­ბი, უყ­ა­ვ­ით მა­რ­ი­ლი, ოდ­ნ­ავ მე­ტი – უფ­რო გე­მ­რ­ი­ე­ლი იქ­ნ­ე­ბა. მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი. აუ­რ­ი­ეთ, მი­ი­ყ­ვ­ა­ნ­ეთ ად­უ­ღ­ე­ბ­ა­მ­დე და გა­დ­მ­ო­დ­გ­ით.  ფი­ლე მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ ლა­ნ­გ­ა­რ­ზე და მო­ა­ს­ხ­ით სო­უ­სი. უგ­ე­მ­რ­ი­ე­ლ­ე­ს­ია. გა­რ­ნ­ი­რ­ად ძა­ლ­ი­ან უხ­დ­ე­ბა მა­კ­ა­რ­ო­ნი და ბრი­ნ­ჯი.

скачать dle 11.3