კატალოგი
პოლიტიკა
ინტერვიუები
ამბები
საზოგადოება
მოდი, ვილაპარაკოთ
მოდა + დიზაინი
რელიგია
მედიცინა
სპორტი
კადრს მიღმა
კულინარია
ავტორჩევები
ბელადები
ბიზნესსიახლეები
გვარები
თემიდას სასწორი
იუმორი
კალეიდოსკოპი
ჰოროსკოპი და შეუცნობელი
კრიმინალი
რომანი და დეტექტივი
სახალისო ამბები
შოუბიზნესი
დაიჯესტი
ქალი და მამაკაცი
ისტორია
სხვადასხვა
ანონსი
არქივი
ნოემბერი 2020 (103)
ოქტომბერი 2020 (210)
სექტემბერი 2020 (204)
აგვისტო 2020 (249)
ივლისი 2020 (204)
ივნისი 2020 (249)

გოგრის კერძი

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: ერ­თი ცა­ლი გო­გ­რა, 3 ნა­ჭ­ე­რი ქა­თ­მ­ის ფი­ლე, 100 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი ნა­ღ­ე­ბი, 60 გრა­მი რბი­ლი ყვე­ლი, თითო პა­ტ­ა­რა ქი­ლა სი­მ­ი­ნ­დი და მწვა­ნე ბა­რ­და, თითო ცა­ლი ბუ­ლ­გ­ა­რ­უ­ლი წი­წ­ა­კა, სტა­ფ­ი­ლო და ხა­ხ­ვი, 3 კბი­ლი ნი­ო­რი, 100 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი თე­თ­რი, მშრა­ლი ღვი­ნო, 3 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­ი­თ­უ­ნ­ის ზე­თი. ცო­ტა პი­ტ­ნა, მა­რ­ი­ლი, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი.

 

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: გო­გ­რ­ას გა­დ­ა­ა­ჭ­ე­რ­ით თა­ვი. ამ­ო­ა­ც­ა­ლ­ეთ ში­გ­თ­ა­ვ­სი (კუ­რ­კ­ე­ბი) და შიგ ჩა­ყ­ა­რ­ეთ ცო­ტა მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი, წა­უ­ს­ვ­ით ზე­თი. მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ ცხელ აი­რ­ღ­უ­მ­ე­ლ­ში და 180 გრა­დ­უ­ს­ზე გა­ა­ჩ­ე­რ­ეთ 10 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში. ხა­ხ­ვი, სტა­ფ­ი­ლო, ნი­ო­რი და­ჭ­ე­რ­ით ძა­ლ­ი­ან წვრილ კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად. მო­შ­უ­შ­ეთ ზე­თ­ში კა­რ­გ­ად. შე­უ­რ­ი­ეთ პი­ტ­ნა. ფი­ლე და­ჭ­ე­რ­ით მო­მ­ც­რო კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად. ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ ჩა­შ­უ­შ­ულ ხახვს და სტა­ფ­ი­ლ­ოს. ისევ შუ­შ­ეთ და რო­ცა ხო­რ­ცი შე­წ­ი­თ­ლ­დ­ე­ბა, და­ა­ს­ხ­ით თე­თ­რი ღვი­ნო. აც­ა­დეთ, ღვი­ნო ბო­ლ­ო­მ­დე ამ­ო­შ­რ­ეს და ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ ნა­ღ­ე­ბი. მო­უ­რ­ი­ეთ, მი­ი­ყ­ვ­ა­ნ­ეთ ად­უ­ღ­ე­ბ­ა­მ­დე. უყ­ა­ვ­ით მა­რ­ი­ლი და ცო­ტა პი­ლ­პ­ი­ლი. ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ სი­მ­ი­ნ­დი და ბა­რ­და. ჩა­შ­უ­შ­ეთ კი­დ­ევ ხუ­თი წუ­თი. რო­ცა ჩა­შ­უ­შ­უ­ლი ბო­ს­ტ­ნ­ე­უ­ლი მზად იქ­ნ­ე­ბა, გა­მ­ო­ი­ღ­ეთ გო­გ­რა და მიღებული მასით ამ­ო­ა­ვ­ს­ეთ. ზე­მ­ოდან მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ და­ფ­ხ­ვ­ნ­ი­ლი ყვე­ლი. და­ა­ხ­უ­რ­ეთ გო­გ­რ­ას თა­ვ­ზე „ქუ­დი“, რო­მ­ე­ლ­იც მო­ა­ჭ­ე­რ­ით. ის­ევ მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ აი­რ­ღ­უ­მ­ე­ლ­ში 180 გრა­დ­უ­ს­ზე, 30 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში. სა­ს­უ­რ­ვ­ე­ლ­ია, გო­გ­რა ტა­ფ­ა­ზე იდ­ოს და ისე მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ოთ აი­რ­ღ­უ­მ­ე­ლ­ში. მზა გო­გ­რა გა­ჭ­ე­რ­ით შუ­ა­ში და მი­ი­რ­თ­ვ­ით.

скачать dle 11.3