კატალოგი
პოლიტიკა
ინტერვიუები
ამბები
საზოგადოება
მოდი, ვილაპარაკოთ
მოდა + დიზაინი
რელიგია
მედიცინა
სპორტი
კადრს მიღმა
კულინარია
ავტორჩევები
ბელადები
ბიზნესსიახლეები
გვარები
თემიდას სასწორი
იუმორი
კალეიდოსკოპი
ჰოროსკოპი და შეუცნობელი
კრიმინალი
რომანი და დეტექტივი
სახალისო ამბები
შოუბიზნესი
დაიჯესტი
ქალი და მამაკაცი
ისტორია
სხვადასხვა
ანონსი
არქივი
ნოემბერი 2020 (103)
ოქტომბერი 2020 (210)
სექტემბერი 2020 (204)
აგვისტო 2020 (249)
ივლისი 2020 (204)
ივნისი 2020 (249)

ქა­თ­ა­მი ზა­ფ­რ­ა­ნ­ითა და ბრი­ნ­ჯ­ით

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი: 1 ქა­თ­ა­მი, 2 ცა­ლი ხა­ხ­ვი, 2 კბი­ლი ნი­ო­რი, 1 ჭი­ქა ქა­თ­მ­ის ბუ­ლ­ი­ო­ნი ან თე­თ­რი მშრა­ლი ღვი­ნო, 2 ჭი­ქა ბრი­ნ­ჯი, 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­ი­თ­უ­ნ­ის ზე­თი, მწი­კ­ვი ზა­ფ­რ­ა­ნა, თითო კო­ნა ქი­ნ­ძი და ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში, 0,5 ჩა­ის კო­ვ­ზი ხმე­ლი ქი­ნ­ძი, 2 ცა­ლი ლი­მ­ო­ნი, მო­ს­ა­რ­თ­ა­ვ­ად. რა­მ­დ­ე­ნ­ი­მე ცა­ლი უკ­უ­რ­კო ზე­თ­ი­ს­ხ­ი­ლი, მა­რ­ი­ლი, ძი­რა და შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით, 2 ცა­ლი და­ფ­ნ­ის ფო­თ­ო­ლი.

 

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ღუ­მ­ე­ლი გა­ა­ც­ხ­ე­ლ­ეთ 200 გრა­დ­უ­ს­ა­მ­დე. ხა­ხ­ვი, ნი­ო­რი და მწვა­ნ­ი­ლი წვრი­ლ­ად და­ჭ­ე­რ­ით, და­ფ­ქ­ვ­ით ხმე­ლი ქი­ნ­ძი, რგო­ლ­ე­ბ­ად და­ჭ­ე­რ­ით ლი­მ­ო­ნი . ზა­ფ­რ­ა­ნ­ას და­ა­ს­ხ­ით 1 ჭი­ქა ცხე­ლი ქა­თ­მ­ის ნა­ხ­ა­რ­ში. ქო­თ­ნ­ის ძი­რ­ზე ჩა­ა­წ­ყ­ვ­ეთ ჯერ ლი­მ­ო­ნ­ის ნა­ჭ­რ­ე­ბი, შე­მ­დ­ეგ ნი­ო­რი და მწვა­ნ­ი­ლი. ზე­თი, მა­რ­ი­ლი, პი­ლ­პ­ი­ლი და და­ფ­ქ­უ­ლი ქი­ნ­ძი ერ­თ­მ­ა­ნ­ე­თ­ში აუ­რ­ი­ეთ, ქა­თ­ა­მს წა­უ­ს­ვ­ით ში­გ­ნ­ი­დ­ან და გა­რ­ე­დ­ან, ჩა­დ­ეთ ქო­თ­ა­ნ­ში, და­ა­ს­ხ­ით ზა­ფ­რ­ა­ნ­ი­ა­ნი ბუ­ლ­ი­ო­ნი და შე­დ­გ­ით ღუ­მ­ე­ლ­ში და­ა­ხ­ლ­ო­ე­ბ­ით 90 წუ­თ­ით. ქა­თ­მ­ის მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ა­მ­დე ცო­ტა ხნით ად­რე, და­ი­წ­ყ­ეთ ბრი­ნ­ჯ­ის მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბა: ცხი­მ­ში ჩა­ყ­ა­რ­ეთ ბრი­ნ­ჯი, 2 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში ურ­ი­ეთ და­ბ­ალ ცე­ც­ხ­ლ­ზე, შე­მ­დ­ეგ და­ა­ს­ხ­ით 4 ჭი­ქა წყა­ლი, უყავით მა­რ­ი­ლი, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი, და­ფ­ნ­ის ფო­თ­ო­ლი და ძი­რა გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით, და­ა­ფ­ა­რ­ეთ თა­ვ­ს­ა­ხ­უ­რი და 15-20 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში ხა­რ­შ­ეთ და­ბ­ალ ცე­ც­ხ­ლ­ზე. ქო­თ­ა­ნი თა­ვ­დ­ა­ხ­უ­რ­უ­ლი და­ტ­ო­ვ­ეთ 10 წუ­თ­ით. სუ­ფ­რ­ა­ს­თ­ან მი­ი­ტ­ა­ნ­ეთ ქა­თ­ა­მ­თ­ან და უკ­უ­რ­კო ზე­თ­ი­ს­ხ­ი­ლ­თ­ან ერ­თ­ად, ზე­მ­ო­დ­ან კი მო­ა­ს­ხ­ით მი­ს­ი­ვე წვე­ნი.

скачать dle 11.3