საჭირო ინგრედიენტები: 1 კონა მწვანე ხახვი, 1 თავი წითელი ხახვი, 4 ცალი კვერცხი, 2 ცალი ბოლოკი, 2 სადილის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 ჩაის კოვზი თაფლი, 1 სადილის კოვზი ლიმონის წვენი, 1 ჩაის კოვზი მდოგვი, სალათის ფოთლები.
მომზადების წესი:  ზეთი, ლიმონის წვენი და მდოგვი ერთმანეთში აურიეთ. ბოსტნეული გარეცხეთ და შეაშრეთ. ხახვი ალყა-ალყა დაჭერით, ბოლოკი კი – თხელ, მრგვალ ნაჭრებად. სალათის ფოთლები ხელით დააქუცმაცეთ. კვერცხი მაგრად მოხარშეთ და დაჭერით მრგვალ ნაჭრებად. ყველა ინგრედიენტი ერთად მოათავსეთ და კარგად ამოურიეთ.