საჭირო ინგრედიენტები: 1 ცალი ბადრიჯანი, 1 ცალი პომიდორი, 1 კონა ქინძი, 2 სადილის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 სადილის კოვზი ლიმონის წვენი, მარილი – გემოვნებით.
მომზადების წესი: ბადრიჯანი შეწვით აირღუმელში, გააცალეთ კანი და დაჭერით. ერთმანეთში აურიეთ დაჭრილი პომიდორი, ქინძი, მარილი და ზეითუნის ზეთისა და ლიმონის წვენის ნაზავი მოასხით ზემოდან. კერძი გააჩერეთ ცოტა ხნით, რომ სანელებლების არომატი გაუჯდეს და შემდეგ გაიტანეთ სუფრაზე.